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【岗位职责】
1、传菜员在传菜领班的直接指挥下,开展工作,完成传递菜肴的服务工作,对领班的安排工作必须遵循先服从后讨论的原则。
2、按照规格水准,做好开餐前的准备工作。
3、确保所有转菜所用的餐具、器皿的清洁、卫生、明亮、无缺口。
4、在工作中保持高度全员促销意识,抓住机会向宾客推荐本酒店的各项服务及各种优惠政策,提高宾客在本酒店的消费欲望。当宾客要求的服务项目无法满足时,及时向宾客推荐补偿性服务项目。
5、在工作中发现酒店有不完善制度或须改进的服务,必须遵循反馈直到问题解决为止。
【岗位要求】
1、热爱本职,有较强的事业心和责任感,工作认真负责。
2、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识。
3、具有熟练的服务技能和技巧。
4、身体健康、仪表端庄。
中兴和泰酒店管理有限公司,是中兴通讯股份有限公司旗下的酒店投资管理全资子公司。中兴和泰依托于中国旅游市场的持续高速增长,并立足于中兴通讯在全球的商务差旅和知识服务,打造中国酒店业市场具有独特价值体现的服务品牌。目前公司在上海、南京、西安、深圳、三亚、河源等地均有酒店在运营及筹建,在未来的发展中,中兴和泰仍将持续采用先进的管理经验,致力于品牌塑造和差异化创新,为顾客提供优质的产品与个性化的服务,立志成为中国领先的高端商务会议型酒店管理公司。西安中兴和泰酒店地上建筑面积为41000平方米,酒店总共333间客房,相关配套服务设施有:行政走廊、大堂吧、商务中心、西餐、中餐、宴会、会议、康乐(健身房、乒乓球室)等,酒店秉承提供舒适、安全、环保、便捷的产品和服务理念,为顾客在繁忙的差旅与生活中打造温馨的入住体验。同时,酒店为每位员工提供合理、有竞争力的薪酬体系以及良好的培训、福利、保险机制。 这里有个让你充分发挥聪明才智的舞台;这里有一群追求卓越,积极进取的中兴酒店人;这里有一种挑战自我、突破、创新的企业文化。 西安中兴和泰酒店期待你的到来,共同成就美好未来。