【岗位职责】
1、在直属主管及资深面点师的指导下,学习并协助完成西式面点(如面包、蛋糕、甜品等)的日常制作与出品;
2、按要求做好烘焙前准备工作,包括原料称量、面团搅拌、模具清洁、烤箱预热及工具设备检查;
3、协助进行西点成品的装饰、摆盘及出品标准把控,确保外观与口味符合酒店品质要求;
4、严格执行食品卫生安全规范,做好操作台、设备及工器具的清洁消毒,保持工作区域整洁有序;
5、参与食材验收与储存,协助盘点库存,及时反馈原料使用情况及损耗;
6、认真记录每日制作流程与配方数据,配合厨师团队进行产品研发与试制;
7、完成上级安排的其他相关工作,积极参与酒店内部的技能培训与实操考核。
【岗位要求】
1、学历、经验、年龄均不限,对西式面点制作有浓厚兴趣,愿意从基础学起;
2、做事踏实、认真细致,具备良好的卫生习惯和食品安全意识;
3、能适应酒店行业早班或轮班工作节奏,有一定体力和抗压能力;
4、具备团队合作精神,服从工作安排,沟通顺畅;
5、有烘焙基础或相关培训经历者优先,但非必需;无经验者可提供带教培训;
6、持有效健康证(或入职前可办理完成)。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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中兴和泰酒店管理有限公司,是中兴通讯股份有限公司旗下的酒店投资管理全资子公司。中兴和泰依托于中国旅游市场的持续高速增长,并立足于中兴通讯在全球的商务差旅和知识服务,打造中国酒店业市场具有独特价值体现的服务品牌。目前公司在上海、南京、西安、深圳、三亚、河源等地均有酒店在运营及筹建,在未来的发展中,中兴和泰仍将持续采用先进的管理经验,致力于品牌塑造和差异化创新,为顾客提供优质的产品与个性化的服务,立志成为中国领先的高端商务会议型酒店管理公司。西安中兴和泰酒店地上建筑面积为41000平方米,酒店总共333间客房,相关配套服务设施有:行政走廊、大堂吧、商务中心、西餐、中餐、宴会、会议、康乐(健身房、乒乓球室)等,酒店秉承提供舒适、安全、环保、便捷的产品和服务理念,为顾客在繁忙的差旅与生活中打造温馨的入住体验。同时,酒店为每位员工提供合理、有竞争力的薪酬体系以及良好的培训、福利、保险机制。 这里有个让你充分发挥聪明才智的舞台;这里有一群追求卓越,积极进取的中兴酒店人;这里有一种挑战自我、突破、创新的企业文化。 西安中兴和泰酒店期待你的到来,共同成就美好未来。