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岗位职责
1、开餐前做好全面的卫生工作,认真做好自己所负责区域的卫生工作,保证提供优雅干净的卫生环境;
2、服从领班安排,按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作;
3、准时参加班前会,熟知领班宣布的每日客人预订情况,重要团体、宴会等各种信息,以及酒店部门的有关精神;
4、上班时要集中精力,保持规范的站立姿抛,不准交头接耳,凑在一起聊;
5、爱护设备物品,做好保养维护工作,尤其是每月的计划卫生保养工作天;
6、保证开餐结束后的整洁卫生,达到下一次的开餐要求,总之做好收尾工作;
7、待领班检查完毕后并征得领班同意可下班;
8、积极参加酒店及部门举办的各种培训,不断提高自身服务技能和技巧以及综合素质;
9、自学遵守酒店及部门规定的各项制度;
10、完成领班交办的其他工作。
岗位要求
基本素质:对工作有责任心。
自然条件:身体健康。
文化程度:初中以上文化程序。
工作经验:1年以上酒店工作经验。
特殊要求:工作细心、耐心。
杭州书香世家酒店位于莫干山路,近文一路,毗邻西湖、杭州电子科技大学,地理位置优越。 杭州书香世家酒店是书香酒店投资管理集团投资的一家精品书香文化主题酒店,集传统与现代、古典与时尚、婉约与华贵为一体,倡导“体验生活,品味文化”的现代生活理念。 酒店拥有各式温馨客房可供选择,中西餐厅、宴会包间及宴会大厅可以提供创新的西式菜肴和吴文化特色餐饮。酒店齐全的设施、独特的文化氛围及一流的服务是宾客商务旅行、品尝美食、举办各种宴会和会议的理想场所。