• 五险一金
• 节日礼物
• 带薪年假
• 管理规范
• 技能培训
• 人性化管理
• 提供吃住
• 领导好

【岗位职责】
1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划；
2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标；
3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品；
4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学；
5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务；
6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入；
7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。

【岗位要求】
1、本科及以上学历，具有五年以上同岗位工作经验；
2、具备英语听说读写能力；
3、对餐饮经营管理富有独特见解，熟悉国内知名品牌食品的现状及发展趋势；
4、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。
5、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。
6、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
7、熟悉星级酒店运营标准和流程。

上海南新雅皇冠假日酒店由上海市杏花楼（集团）公司独资兴建，是一家集客房、餐饮、会务、康乐等功能为一体的五星级涉外旅游酒店。酒店位于上海繁华的商业购物街——南京东路，交通十分便利。距浦东国际机场45分钟路程，虹桥机场30分钟路程。到外滩、人民广场、上海大剧院、上海博物馆等著名景点仅几步之遥。酒店中有中餐、西餐、日本料理和泰国菜共4个中外餐厅和4个酒吧、酒廊。酒店会议设施齐全，有18个会议厅，可同时容纳600人宴会或450人开会，还有商务中心等配套设施。康乐中心有游泳池、健身房、桑拿房、美容中心等。酒店还有地下3层车库，可泊车近100辆。经过全体员工的共同努力，酒店的社会知名度声誉鹊起，经济效益蒸蒸日上，名列行业前茅。