餐饮总监
1.8万-2.2万
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发布于 17:46
餐饮总监
1.8万-2.2万
成都-锦江 | 3年以上 | 大专 | 招1人
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职位福利
职位描述

【岗位职责】

1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。

2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标;并进行数据进行分析。

3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。

4、熟悉饭店餐饮管理,协调与其他部门的工作关系。

5、组织并主持餐饮部会议,全面对餐饮各版块人员进行管理,调动员工积极性。

6、确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。

7、制定餐厅推销策略,督促员工做好推销工作,提高餐饮销售收入。

8、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。


【岗位要求】

1、大专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验。

2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。

3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。

4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。

5、具有组织领导工作能力,善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

其他要求
国际联号工作经历:优先
语言能力:中国普通话-良好
计算机能力:一般
年龄要求:30-45岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
成都锦江区东大街紫东楼段39号
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职位联系人
黄女士
人事经理
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
成都东大明宇豪雅饭店位于成都市西部金融街之巅,繁华都市上空的接待大堂与设计感突出的客房,使其成为世界各地商务精英的商旅首选。从城市的至高点俯瞰一览无余的璀璨景致,让您同时享受都市的繁华与酒店的静谧与温馨。饭店以尽善尽美的设施与服务,在高耸入云的地标建筑中,全情演绎豪雅待客之道。饭店拥有333间豪华舒适的现代化客房。宽敞客房为每位商务及休闲旅者提供精致多样的入住体验。客房位于35-47楼,透过每个房间的全景落地玻璃窗,可尽情饱览城市的美景。优雅与典雅并存的客房,客房背景、地毯,以成都市市花芙蓉为主题,既有东方传统之美的典雅,又有国际化多元化的优雅。成都“华尔街” 之“眼”,俯瞰酒店大楼,像一只“眼睛”烙印在成都金融“华尔街”—东大街的中心。礼器之“玉璋”,酒店外形远看像中国古时礼仪六器的“玉璋”,充满东方情怀的韵味。成都“空中酒店俱乐部”成员,大堂、西餐厅及大堂吧在33楼,空中大堂俯瞰蓉城,客房在35楼以上,落地窗前尽揽城市美景。植根中国,放眼全球的明宇商旅股份有限公司是跨国发展的领先全服务酒店集团,旨在为旅行者创造生命灵感体验,向酒店、度假村、康养目的地、服务式公寓等不动产项目提供规划设计、建设管理、运营管理、金融服务等一体化解决方案。截至2024年第1季度,明宇商旅及其子公司绿地酒店管理公司、明宇丽呈酒店管理公司共拥有20余个酒店及精致餐饮品牌,已发展400余个酒店项目,管理资产规模超过1200亿元人民币,是《HOTELS》全球酒店企业30强,中国旅游集团20强,连续十年位列中国饭店集团60强,是中国最大的高端酒店集团之一及凯悦集团、雅高集团、洲际集团在华重要伙伴。欢迎您携带身份证原件、一寸彩色照片参加酒店每周公开招聘日面试时间:每周一至周五10:00—16:00面试地址:明宇金融广场34层(锦江区东大街紫东楼段39号明宇豪雅饭店34层人力资源部)
成都锦江区东大街紫东楼段39号
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