岗位职责
1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。
2、根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。
3、检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。
4、负责安排管事部员工的工作班次。
5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。
6、负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。
岗位要求
1、有较强的责任心,工作认真踏实。
2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。
3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法
4、身体健康,精力充沛。
成都科华明宇豪雅饭店--依龙脉锦江,御风水之尚,是明宇集团精心打造的又一豪华五星级酒店,地处成都金融城与科华南路南延线交汇处,毗临成都世纪城会展中心和市政府办公区,位置优越,交通便捷,步行即可抵达地铁1号线,驱车前往成都双流国际机场仅需20分钟。怡人的临江景观,个性化的专属服务以及国际一流的设施设备,明宇豪雅饭店(成都·科华南路)即将成为您蓉城商旅之行的首选酒店。全景客房:280间全景客房位于饭店22—34层,室内装饰融现代简欧与中式奢华风格为一体,豪华舒适,高贵典雅,明亮的落地窗全景展现锦江畔的城市美景。所有客房都拥有独立的卫浴空间,LED液晶电视、高速网络接口、全WI-FI覆盖等客房设施一应俱全。豪雅“梦幻之床”将为宾客的商旅之行缔造优质的睡眠享受。位于饭店顶层的云顶行政酒廊是行政楼层宾客的私享会所,设施齐全,气质奢华。饭店还特设了“无烟楼层”和残障人士专用客房,细致体贴的服务将为全球商旅宾客打造与众不同的入住体验。会议及宴会:饭店拥有6间大小不同的会议室和2个宴会厅,会议设施总面积逾2, 500平米,灵动多变,均配备一流的视听设备,可满足各种规模的会议和活动需求。其中,豪雅无柱宴会厅达530平米,层高6.5米,配有超大LED电子屏幕,设施一流,可容纳350人就餐;更可根据需求分隔为2个小宴会厅。经验丰富的专业会议策划团队与宴会统筹专员将确保活动圆满成功!餐厅及酒吧:饭店分布于不同楼层的3个独立餐厅,风格迥异,汇集了来自世界各地的精致美食,宾客在享受饕餮之旅的同时也将领略到不同视角的城市风光。酒吧和酒廊,1个偏倚于江畔,1个隐匿于云端,格调高雅,缤纷的小食与美酒将为宾客带来独特的休闲体验。配套设施及服务:饭店配套康乐设施齐全,健身中心、恒温游泳池、KTV会所和SPA,足不出户即可享受商旅中的闲情逸致。逾万平米的临江户外花园犹如都市喧嚣中的一叶绿洲,承载着健康的“慢生活”计划,为宾客带去除日常健身以外的成都绿色休闲体验。另外,融合国际标准与民族传统特色的贴身管家服务,将依照客人的偏好和独特品味提供定制服务,为宾客提供无可比拟的全程贴心关怀。JOIN US TO BE MINYOUNESE欢迎您携带身份证原件、一寸彩色照片参加面试。*日常面试时间:周一至周五10:00-17:00*面试地点:高新区科华南路339号成都科华豪雅饭店15楼人力资源部。 (乘坐55路,120路,102路,6路公交车,在科华南路府城大道口站下车,往对面方向步行200米即到)*面试联系方式如下:*电话:028-62029999*邮箱:Sophie.qin@minyounhotels.com