1、了解熟悉各种原料的性能和用途;
2、熟练掌握各种刀法,并对丁、丝、片、块、泥、沫、球、花和特殊工艺花的制作;
3、按要求进行切配,使原料符合烹调要求;切配间要随时保持干净,合理利用原料,杜绝浪费;4、掌握冰库及保鲜库的机械性能、用途、操作方法,会使用,会保养;
5、对加工好的原料要清洗干净,按原料的质别分类妥善保管好;
6、工作完毕,清洁切配间的卫生,做到清洁整齐,做好断电、关水工作;
7、严格执行公司的各项任务标准。
泰康保险集团作为中国领先的大型保险金融服务集团,依托保险、资管、医养三大核心业务板块,深耕寿险产业链,将虚拟保险产品和实体医养服务相结合,开创“活力养老、高端医疗、卓越理财、终极关怀”四位一体的商业模式,致力于打造创新型大健康产业生态体系,成为新时代大民生工程的核心骨干企业,让人们更健康、更长寿、更富足,让生命的旅程流光溢彩。 泰康健康产业投资控股有限公司(简称泰康健投),是泰康保险集团旗下专业从事医养健康产业投资开发、资产管理和运营服务的全资子公司,注册资本30亿元,是泰康大健康业务发展的核心平台和载体。布局大健康产业十余年,泰康健投始终顺应时代发展和民生需求,至今已成为中国医养健康产业的核心龙头。泰康健投聚焦健康产业运营管理,组建专业化经管团队,整合国内外优质产业资源,全面提升项目经营管理水平,实现项目价值,以更专业、更科学、更全面的方式助力大健康产业发展,服务大民生、大幸福工程。 泰康健投坚定践行集团战略,聚焦“医养康宁”服务体系建设,旗下拥有泰康之家、泰康医疗、泰康人文纪念园、泰康健康不动产、泰康健康产业基金等多个专业医养品牌,推动养老革命、医疗创新和殡葬改革,打造服务全国的生态化医养实体服务网络,重塑国人健康观、养老观、生死观。截至2018年12月,泰康健投“医养康宁”实体项目运营机构数量达251家,覆盖全国22个省、59个城市,总建筑面积近720万平米,员工过万人,核心客户共223万人。