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岗位职责
1.负责督导本部下属员工,维持日常工作的顺利运作转;
2.保持本区域的卫生清洁,督导检查清洁工的工作;
3.负责向厨房,餐厅,酒吧提供所需用品和设备,筹划和配备宴会等活动的餐具,物品;
4.根据使用量配发各种洗涤剂和其他化学用品。
5.协调管事部主管进行各种设备,餐具的盘点工作。
6.监督本区域员工按规定的程序和要求工作,保证餐具的完整,降低破损,保证卫生质量,做好员工考勤。
7.与厨房,餐厅保持良好的关系,加强沟通。
岗位要求
1.熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法;
2.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉熟悉常用的餐具洗涤设备及操作方法,了解它们的维修保养放放;
3.有较强的责任心,工作认真踏实。
禅泉度假酒店是南中国首家禅文化主题酒店。它坐落于广东省云浮市新兴县六祖故里旅游度假区,与中国佛教禅宗圣地——国恩寺毗邻而居,由广东凤铝集团投资20亿元打造,历经数载,精雕细琢,堪称经典传世之作。 酒店占地200多亩,建筑面积7.6万m2。它将“禅宗文化、岭南文化、温泉养生、中式园林艺术、国际SPA”等文化理念融入酒店设计中。酒店建筑木结构部分,全部采用进口柚木和传统榫卯结构,设计独特、工艺精湛。大堂与主楼、裙楼组成“品”字型六大庭院布局,周边辅以水景池、静泻水帘、跌级瀑布、龙山湖、精品别墅群和大型叠石瀑布、中式园林景观等构成一幅完美的画卷。 主酒店共有各类豪华客房290间,内设全套老挝酸枝明式家具,点缀中式名画、古董、工艺品等高端艺术精品,格调高雅、简约奢华。酒店景区层林叠嶂、奇珍异石、飞流瀑布之间,25栋岭南建筑风格的精品别墅大隐其中,均配有奢华套房及私家园林、泳池、泡池和特色SPA房,透过青砖灰瓦,您能感受禅宗文化之深邃意境。 酒店内设中西餐厅、菩提阁、红酒雪茄吧、禅茶室等餐饮设施;拥有大型多功能宴会厅、大小会议室、KTV、健身中心、影视中心、棋牌室、儿童娱乐中心及禅文化艺术馆、红木精品展厅、精品店、书屋等多种文化娱乐设施,让您的假期生活更添色彩!酒店拥有广东独一无二的天然硫磺温泉,含有对人体有益的20多种矿物质和微量元素,有“神仙水”之美誉。设有动感水疗SPA(漩涡池)、亚洲最长无边际泡池(长生池)、最大“花洒”(太阳浴)、天然池中池(湿地泉)及名贵中草药泡池---禅家百草园等28个特色温泉池、3个大小游泳池及地热坊、SPA会所、休闲吧等,强调私密性和原生态情景体验,让您尽享无穷乐趣。 酒店立足“做最出色的禅文化主题酒店”,注重“禅、静、养、乐”的特色体验;坚持“物有所值、尽善尽美”的服务理念,突出“管家式、个性化”服务,力求“精细、周到、圆满”。努力将它打造成南中国最具影响力的禅文化主题酒店和“国际禅静养生休闲旅游胜