中餐厅经理
6千-1万
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发布于 01-07
中餐厅经理
6千-1万
北京 | 2年以上 | 大专 | 招1人
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职位福利
职位描述

【岗位职责】

1、全面负责中餐厅的日常运营管理工作,包括人员排班、服务流程优化、菜品质量控制等,确保餐厅高效运转,

2、制定并执行餐厅销售策略,完成公司下达的营收指标,定期分析经营数据并提出改进方案,

3、监督餐厅卫生标准及食品安全规范的执行,确保符合国家相关法规及酒店管理要求,

4、负责员工培训与团队建设,提升服务人员专业技能与服务意识,定期进行绩效考核,

5、处理客户投诉及突发事件,维护酒店品牌形象,提升顾客满意度及回头率,

6、控制餐厅运营成本,合理管理物料采购及库存,减少损耗与浪费,

7、与厨房部门密切配合,参与菜单设计及新品研发,定期更新菜品以满足市场需求。


【岗位要求】

1、具备2年以上中餐厅管理经验,熟悉高端餐饮服务流程及标准,有星级酒店工作经验者优先,

2、出色的团队管理能力,能有效调动员工积极性,具备处理复杂人际关系的能力,

3、敏锐的市场洞察力,能够根据市场变化及时调整经营策略,

4、精通餐饮成本控制方法,熟悉食材采购、库存管理及后厨运作流程,

5、具备优秀的沟通协调能力及突发事件处理能力,能妥善解决客户投诉,

6、身体健康,能适应弹性工作时间及高强度工作压力。

其他要求
年龄要求:25-35岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
北京市石景山区八大处路甲一号华北宾馆
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职位联系人
招聘主管
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招聘主管

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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 国有企业
    企业性质
  华北宾馆是一家集住宿、餐饮、会议、康乐等综合性服务保障为一体的大型央企五星级酒店。宾馆建筑面积64766平方米,高62.8米,地下2层,地上13层。宾馆共有客房428套,分别设有豪华套房、大套房、中套房、小套房、三人间和标准间;大小型会议室共15个,其中最大会议室报告厅可容纳课桌形式的会议730人,可满足不同会议的需求;拥有中、西餐厅和各类就餐包间;同时可为宾客提供游泳、模拟高尔夫、乒乓球、健身、桑拿房等各种娱乐服务项目;宾馆设有车位共290个,其中地下车183个,地上车位107个。宾馆整个布局合理,设施先进,功能齐备,东西文化风格交融,南北风味饮食荟萃,大家名家书画汇集,是京西五环之外单体面积最大,品味档次最高的会议型商务宾馆。宾馆毗邻佛教圣地八大处公园,咫尺枫叶闻名的香山公园 ;相连京城五环路和阜石路主要干道,去首都机场、北京南站、北京西站、北京北站、北京站、长城车程不超过40分钟;紧挨北京射击场,周边设有北京康复医院和北京整形特色医院,旅游资源丰富,医疗条件便捷,交通顺畅发达。   招聘电话:66389113宾馆地址:北京市石景山区八大处甲一号乘车路线:公交车专215、489、389、347、598、958、972杏石口站。   
北京市石景山区八大处路甲一号华北宾馆
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