岗位职责:
1.协助餐饮部经理开展餐饮经营及销售活动,完成计划指标。每日提供销售统计,每月拟写经营报告,参与执行年度预算及菜单的成本,价格的制定。
2.审阅餐饮每日是营业报表,每日记事簿及客人的投诉单,发现问题及时纠正。
3.检查餐饮部餐厅、做好开餐前的准备工作,开餐高峰时,亲临现场指挥和督导下级,确保质量。
4.实施餐饮部的各项规章制度,解决相关问题,不断创造部门内良好、和谐的工作气氛和环境;评估员工,实施员工培训计划,提高服务质理。
5.实话餐饮部的促销活动方案,组织和协调有关部门,确保促销活动顺利进行。
6.与客人沟通,了解客人对饭菜的意见,与公关销售人员加强合作,妥善处理客诉并向经理反映。
7.定期检查设施和清点餐具,制定使用保管制度,有问题及时向餐厅经理汇报。
8.注意服务员的表现,随时纠正他们在服务中的失误、偏差、做好工作成绩记录,作为评选员工的依据。
9.负责组织领班、服务员参加各种培训,竞赛活动,不断提高自身和属下的服务水平。
10.巡视餐厅的营业及服务情况,指导监督日常经营活动 ,提出相关建议。
11.检查各餐厅的卫生、摆台标准、所需物品,确保工作效率。
12.参加 餐饮部例会,提出合理化建议,听取工作指示。
应聘要求:
1.有相关工作经验2年以上,吃苦耐劳,有领导能力,善长沟通,抗压能力强
2.形象好、气质佳,女身高1.60米以上,男身高1.72米以上
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
三亚西藏大厦酒店由西藏自治区投资有限公司按国家五星级标准投资兴建,由三亚藏苑西藏大厦有限公司负责运营管理。酒店坐落于热带滨海旅游城市—三亚,地处三亚湾鲁能新城区(凤翔路中段),距三亚湾海岸线800米,离凤凰机场仅8分钟车程、三亚动车站15分钟车程。酒店拥有各类豪华客房388间套,中西餐厅各式餐位1300余个,豪华包厢17个,配备可容纳500余人的无柱宴会厅和大小会议厅11个,健身房、游泳池、乒乓球室、桌球室、棋牌室啤酒吧、儿童乐园、SPA等康体娱乐设施一应俱全。酒店蕴含藏式特色,椰林画廊,临海听涛、静谧秀丽。