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岗位职责
有效管理餐厅的日常工作,确保日下工作正常进行:
1、监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。
2、遵守开始营业和结束营业的程序。
3、遵守规定的结账程序。
4、有效的进行交接班说明会,确保所有员工了解重要客人,特殊活动,每日特价,重点是推销某些产品等。
5、激励在岗员工为客人提供卓越的服务。
6、与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。
7、在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动日历。
8、特别活动的概念管理工作。
9、对竞争对手进行分析。
10、创造良好的公众宣传机会。
11、管理顾客数据库并有效的加以使用。
12、积极的实行节约成本的方法。
13、尽可能再利用能源。
廊坊固安福朋喜来登酒店是由华夏幸福基业投资,由世界著名的万豪酒店管理集团管理的五星级国际连锁酒店,于2013年1月1日盛大开业。这是万豪酒店管理集团在河北省最早的一家酒店。酒店拥有250间豪华客房,所有的客房均配有舒适睡床,高速上网及液晶电视。同时,多间风格迥异的餐厅将为客人呈上各种当地风味和国际美食,一应俱全的会议及娱乐设施是客人举办各种活动的理想场所。固安福朋 您事业发展的好朋友