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协助制定和管理西餐厅，中餐厅，大堂吧，送餐部和宴会厅的促销活动。以其达到花较小的成本得到较大的收益。并且要特别关注客人的满意度和利润收益。

【岗位职责】
1、全面负责餐饮部的日常运营与管理，统筹中餐厅、西餐厅、大堂吧及宴会服务，确保各区域高效、有序运转；
2、制定并执行餐饮部年度经营计划与预算目标，通过有效的成本控制、菜品优化及促销策略，达成营收与利润指标；
3、建立并完善餐饮服务标准、操作流程及食品安全管理体系，监督执行情况，确保对客服务品质符合五星级酒店标准；
4、负责餐饮团队的建设与管理，包括人员招聘、培训、排班、绩效评估及激励，提升团队服务技能与凝聚力；
5、定期收集并分析宾客满意度反馈，处理重要宾客投诉及突发事件，持续改进菜品质量与服务体验；
6、与行政总厨紧密协作，参与菜单设计、食材采购及库存管理，把控出品质量与毛利率；
7、协调与其他部门（前厅、销售、工程等）的沟通配合，保障大型宴会及重要接待任务的顺利执行；
8、关注行业动态及竞争对手情况，提出创新举措，提升餐厅市场竞争力及品牌影响力。

【岗位要求】
1、大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先；
2、具有8年以上酒店餐饮从业经验，其中至少3年同岗位或大型餐饮运营管理经验；
3、年龄28-40岁，具备成熟的管理能力与稳定的职业心态；
4、熟悉中餐、西餐及宴会服务流程，掌握食品安全法规及成本控制方法；
5、具备出色的团队领导能力、沟通协调能力及危机处理能力；
6、具备良好的客户服务意识，能够高效处理宾客投诉与特殊需求；
7、熟练使用Office办公软件及酒店管理系统（如Opera、Infrasys等）；
8、抗压能力强，能适应弹性排班及节假日工作安排。

       海南新瑞都实业投资有限公司盛华朗廷酒店投资的「海口朗廷酒店」是朗廷酒店集团在海南省的首家酒店。酒店位于海口市滨海大道77号，属于海口CBD的中心商圈，俯瞰万绿园，毗邻省政府，是海口标志性的建筑之一。酒店拥有249间时尚典雅的客房与套房，每一间客房都配有偌大的落地窗，将海滨的醉人美景一览无余。        朗廷酒店集团作为鹰君集团有限公司的全资控股子公司，朗廷酒店集团旗下拥有一系列分属于朗廷酒店及度假酒店以及康得思品牌的酒店，同时还有超过30个已经确定或正在洽谈中的酒店项目横跨亚洲，欧洲、北美至中东地区。集团的名字源于传奇的伦敦朗廷酒店，该酒店为欧洲首家豪华酒店，近150年来一直是瑰丽住宿及卓越服务的典范。集团旗下酒店至今仍秉承伦敦朗廷酒店的传统，设计典雅高贵，挚诚待客，致力推陈出新，务求缔造令人眼前一亮的住宿体验。       海口朗廷酒店将秉持朗廷品牌一贯的优雅传统，以热诚殷勤的待客之道，体现海口的独特魅力。公开招聘日：周一至周五时间：10:00-17:00携带物件：身份证原件及复印件，学历证原件及复印件，1张1寸彩色照片地点：海南省海口市滨海大道77号中环国际广场交通方式：地图精确搜索http://map.baidu.com/，可乘坐公交车至人民大会堂站或万绿园站下车，酒店位置在两站之间，距万绿园300米。了解更多朗廷国际酒店集团信息，欢迎浏览集团官方网站：http://www.langhamhospitalitygroup.com.cn/