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岗位职责:
1.为客人和高效率地提供食物,做到物美价廉,要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生
2.协助副厨师长管理厨房的正常运作,保证食品的高质量
3.严格按照菜谱、标准和摆盘指南
4.在酒店运营之中保持HACCP各方面要求
5.与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损率
6.协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作,检查并依照零点菜单和每日菜单,季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准,份量和成本
任职要求:
1.烹饪专业,至少一年以上品牌酒店同岗位工作经验
2.具备有与本职位相配的西餐基础烹饪技能知识,高效率、高质量完成本职工作
3.有一定的抗压能力
4.具备基本的管理潜能
酒店介绍: 海口希尔顿酒店,2016年3月18日开业,是由海航集团投资建设并委托知名国际一流酒店管理公司 — 希尔顿全球管理的、集商务旅行与休闲度假功能于一体的国际品牌酒店。 位于海口最繁华的世贸国贸双核心区域,酒店周边城市交通网络发达,出行便捷,毗邻海口港,重要交通枢纽机场、火车站、汽车站均在半小时城市生活圈。 作为海口市的地标性建筑(海口最高楼),海口希尔顿酒店拥有406间豪华客房及224间行政公寓,宽敞华贵的房间均提供最现代的设备和高档生活用品,营造一个非凡卓越的居住环境,酒店以其249米的高度独揽海口360°美景。此外,中、西及特色餐厅、大堂吧、云端酒吧、会议宴会设施、水疗泳池等娱乐设施等一应俱全。我们正在寻找充满自信、激情万丈的你。来吧,一起加入希尔顿,与我们一起蓬勃发展。面试时间:时间:周一至周五9:30-11:30 14:00-17:00地点:负二楼人力资源部(从海航国际广场南门——金贸中路员工通道进)温馨提示:面试时请携带身份证原件及复印件1张、一寸彩照1张交通指引:公交:乘坐3、4、8、23、34、57、65、72、78、79路公交车至金贸中路站下车,步行约200米即可看到海航国际广场我们的福利:免费提供工作餐与住宿按国家规定缴纳五险一金每周休息两天,每天8小时工作制享受优于国家政策的带薪年假至少7天以上(每年递增)及享受节假日、婚假、产假、带薪病假、陪产假等 酒店员工可享受全球希尔顿集团旗下酒店超低住房员工价及餐饮折扣我们的培训与发展:丰富多彩的员工文化活动完善的培训体系希尔顿网络大学(超过8000门免费网络在线课程)高潜力人才培养发展计划实习生培养发展计划希尔顿管理培训生项目 一对一伙伴计划联系方式:联系人:张女士电话:0898-36798888转6702邮箱:haikou.recruitment@hilton.com 地点: 滨海大道109-9号,海口希尔顿酒店(员工通道入口在金贸中路12号)