食品安全卫生经理 Hygiene Manager
7千-9千
停止招聘
发布于 2023-02-22
食品安全卫生经理 Hygiene Manager
7千-9千
珠海 | 经验不限 | 学历不限 | 招1人
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职位描述

1.检查为酒店提供的化学品的供应商是否合格

2.制定食品采购、验货标准;检查供应商日常所送食品的卫生状况(供应商个人卫生、运输车辆、盛装容器等)以及对食品原料进行检测

3.组织食品从业人员进行卫生法律和卫生知识培训

4.制定食品卫生管理制度及岗位责任制度(厨房、餐厅)并对执行情况进行监督检查

5.检查食品加工各个环节中的卫生状况并记录,对检查中发现的不符合卫生要求的行为及时制止并提出处理建议

6.定期针对厨房、餐厅使用的餐饮具卫生状况进行检测,出据相关卫生报告

7.接受和配合卫生监督机构对酒店的食品卫生进行监督检查并提供有关资料以及情况 ,与化学清洁与消毒公司联系为厨房和餐饮区域安装清洁消毒设施设备

8.联系供应商调试洗碗机等设施设备,合理控制好破损,协助餐饮总监编制餐具年度采购计划 根据客情合理安排人员班次,及化学试剂培训。做好管事部日常清洁工作

比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
珠海市香洲区湾仔银湾路1663号
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职位联系人
廖先生
人力资源主管
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简历处理率
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 500-999人
    规模
  • 中外合营(合资.合作)
    企业性质
以现代方式重塑经典珠海瑞吉酒店在这座美丽的海滨城市云端缔造了一个特别的豪华世界,以瑞吉特色的管家服务和文化为客人带来精彩非凡的体验。酒店地理位置优越,坐落在素有“中国海滨明珠”之美誉的美丽海滨城市珠海的湾仔海滨。酒店位于城市地标珠海中心大厦的 41 至 72 层,以云端视角俯瞰大湾区的壮丽美景和珠海澳门的繁华景观。酒店拥有 251 间精致的客房和套房、超过 1,500 平米的会议空间、一系列高雅餐厅和酒廊,以及特色铱瑞水疗中心和健身中心。酒店以现代方式重塑品牌经典,致力于为别具慧眼的高品位旅客带来卓越非凡的体验。Recraft the classics in a modern wayThe St. Regis Zhuhai rises over the clouds in the beautiful coastal city, leading guests on a compelling journey curated with St. Regis' signature Butler service and rituals. The Hotel is ideally located on the waterfront of Wanzai, a beautiful coastal city known as “Chinese Riviera”. Taking the top from the 41st to 72nd floors of Zhuhai Tower, the iconic city landmark, the hotel enjoys breathtaking view of the vast Greater Bay and landscape of Zhuhai and Macao. Featuring 251 exquisite guest rooms and suites, over 1,500 square-meter meeting space and an array of exceptional restaurants and lounges as well as signature Iridium Spa and Athletic Club, the hotel tends to create impeccable experience for the discerning luminaries by recrafting the brand classics in a modern way.
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