[任职要求]
一、有良好的思想政治素质和道德品质,组织纪律性、原则性强。
二、具有高度的责任心,进取心和敬业奉献的精神,严谨客观的工作态度。
三、中专或接受过职业培训。
四、五年以上酒店厨师工作经历。
五、熟悉业务和菜肴具备有效的贯彻实施能力。
六、男女不限。
[工作内容]
一、 每天检查食品原料进货的质量,制定货品质量规格要求,确保符合使用标准。
二、 根据营业情况,准确地制定申购计划单,确保食品质量能合理性循环使用,严格把好质量关。
三、 每天检查各厨房的食物出品质量,及时处理突发问题。
四、监督各厨房员工的纪律执行情况和酒店规章制度的落实情况。
五、保持和餐厅的沟通,妥善处理客人的投诉。
六、定期检查监督各厨房的业务培训工作。
七、跟进各厨房的设备设施的维修工作。
八、主持并参与厨房出品制作工作。
九、协助总厨监管厨房员工的实际操作和表现情况。
十、完成上级下达的工作任务。
上班时间:8小时工作制,月休8天
天府阳光酒店(四星级)由中国石油川庆钻探工程公司投资修建。酒店位于成都市中心太升北路2号,地处繁华市中心,交通便利,由世界驰名的Hirsch Bedner精心设计,尽显东方魅力。 酒店设计现代,配有先进的智能化客房系统;特设行政楼层,精致时尚。还设有10间酒店式公寓,可供长住宾客选择。入住行政楼层的宾客,可享受到免费使用会议室2小时、租用车辆8折、退房时间延迟至下午2:00等诸多优惠。 酒店新亚中餐厅,装饰以各式古董及特色饰物,主营川菜,极富中国传统特色。 酒店东方咖啡厅古朴、典雅,主营新加坡及国际美食。 酒店宴会厅配有先进的灯光、音响设备,可举办婚宴、招待会、晚宴、舞会或研讨会。 酒店地址:太升北路2号 欢迎致电86922233咨询。