岗位职责:
1. 主要负责酒店或集团的餐饮促销、营销等创收活动,旨在达成餐饮的营收目标;
2. 与客户保持良好的客户关系并可以不断拓展新的客户及渠道;
3. 参与制定并落实部门的营销策略,通过成本控制、菜单优化及促销活动提升餐饮营收与利润;
4. 向餐饮总监直接汇报,协助负责管理所有餐厅的日常管理与运营,确保各餐厅高效协作;
5. 关注行业动态,定期分析经营数据,提出改良方案,推动餐饮产品创新与服务升级;
6. 负责餐饮人员的配置及培训,根据团队制定和实施相关计划并建立高绩效团队,
7. 确保餐饮部政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行。
岗位要求:
1. 5年及以上的国际酒店餐饮管理岗位经验;餐饮销售背景或资深的中餐运营管理经验者优先;2. 熟悉餐饮运营全流程,精通业态的服务模式与管理要点,具备扎实的餐饮行业专业知识;
3. 具备较强的经营分析能力和销售能力,能够运用数据驱动决策,有效达成目标;
4. 优秀的沟通、销售、抗压及团队协作能力;
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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万丽酒店是全球著名的生活方式酒店品牌,提倡客人们探索新奇丰富的当地体验,南京华泰万丽酒店作为万豪国际集团在中国的第88家酒店不负众望,给国内外宾客带来独一无二的体验。通过价值观启发宾客探索身边的与众不同,来感受真正的南京之旅,从而帮助他们获得创意灵感,带去下一个商务之旅。位于南京河西的生活风尚酒店,时尚与典雅的碰撞造就酒店独特文化。独具一格的住房品质和有趣舒心的服务,引领您商旅出行的别样体验。酒店拥有251间宽敞明亮的客房,包括37间套房,配备品质的寝具,从卧室至洗浴间的布置全屋定制,让您感到娇宠且放松。「燃」是南京华泰万丽酒店的全日西餐厅,用餐氛围时尚且生活,互动式的开放餐台,选用当季食材,全天候开放。 「万丽轩」中餐厅尽显古典雅致的中式美学风格,以应季有机食材和创新手法演绎经典淮扬风味;深受淮扬菜及金陵菜的饕餮客青睐。酒店正对面即南京奥林匹克体育中心,近水楼台全方位感受河西CBD美景及奥体中心演唱会盛况!在南京华泰万丽酒店下榻的体育明星,奥运冠军,文化界名流演艺明星数不胜数;酒店也一次次完成了众多历史性接待时刻:如国际政要名流及著名球星C罗的下榻等。自开业以来,酒店也已经连续5年承担省党代会,省人代会议接待任务,从管理层到一线服务人员,始终保持初心,以高标准要求,不断探索发现,创造辉煌。 趣意 地道 独特