海鲜姿造 厨师
8千-1万
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发布于 11-18
海鲜姿造 厨师
8千-1万
张家口 | 5年以上 | 中专 | 招1人
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职位福利
职位描述

岗位职责:
1. 菜品设计与创新:负责设计和开发新的海鲜姿造菜品,确保菜单的多样性和吸引力。
2. 食材采购与管理:选择和采购高质量的海鲜食材,管理库存,确保食材的新鲜度和供应的稳定性。
3. 烹饪与制作:熟练掌握海鲜姿造的烹饪技巧,保证菜品的口感、质量和外观符合餐厅的标准。
4. 团队管理:领导和管理厨房团队,培训和指导厨师,确保团队的协作和高效工作。
5. 成本控制:合理控制食材成本,制定菜品成本标准,避免浪费和不必要的损耗。
6. 卫生与安全:确保厨房的卫生和安全标准得到严格遵守,执行食品安全管理制度。
7. 客户反馈:关注客户对海鲜菜品的反馈,及时调整和改进菜品,以满足客户需求。
8. 厨房设备维护:负责厨房设备的正常运行和维护,及时报修和更换损坏的设备。
任职条件:
1. 烹饪技能:具备丰富的海鲜烹饪经验和专业技能,熟悉各种海鲜的处理和烹饪方法。
2. 管理能力:有良好的团队管理和领导能力,能够有效地组织和激励团队成员。
3. 创新意识:具有创新精神,能够不断推陈出新,开发新的菜品和烹饪方法。
4. 食材知识:对各类海鲜食材有深入的了解,熟悉其特性、品质和搭配。
5. 卫生意识:严格遵守食品安全和卫生标准,注重厨房的清洁和整洁。
6. 沟通能力:具备良好的沟通能力,能够与团队成员、上级和客户进行有效的沟通。
7. 应变能力:能够应对厨房中的各种突发情况,具备较强的问题解决能力。
8. 学历与证书:通常需要相关的烹饪学历或证书,以证明专业能力。

其他要求
计算机能力:良好
年龄要求:20-45岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
河北省张家口市崇礼区四台嘴乡太子城梧桐大道
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职位联系人
贾万祥
人力资源部
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 500-999人
    规模
  • 外商独资.外企办事处
    企业性质
        密苑云顶乐园是中国顶级山地度假胜地、世界级雪上乐园,由马来西亚卓越集团主席拿督林致华和马来西亚云顶集团主席丹斯里林国泰共同创立。项目总规划48.66平方公里,总投资180亿元,规划共开发88条、总长度70公里的滑雪道、配套22条总长度约30公里的缆车。       密苑云顶乐园是北京2022年冬奥会和冬残奥会比赛场地之一。这里已成功举行2022年冬奥会自由式滑雪及单板滑雪2个分项20个小项的比赛,包含空中技巧、雪上技巧、U型场地、坡面障碍技巧、单板平行大回转、障碍追逐等6条赛道,共计产生20块金牌。       密苑云顶乐园为冬奥会提供近3000间酒店客房和公寓,其中云顶大酒店是北京2022年冬奥会张家口山地新闻中心的所在地,云顶大酒店及云顶大酒店南北翼公寓、太子酒店及公寓均已成为北京2022年冬奥会首批签约酒店。       云顶大酒店坐落于中国张家口市崇礼区,乘坐动车到达北京56分钟,自驾到达北京仅2.5小时车程,到达张家口只需要40分钟。酒店设施豪华,集滑雪,旅游,度假,观星为一体,是我们为您在大自然深处打造的宁静之所。在这里,深呼吸,自然、清新的空气,将带给身与心久违的宁静。豪华、优雅的环境事无巨细的服务,将为您开启舒心、悠然的度假之旅。 凉爽的夏季,尽情流连山林之间,享受探索之乐;白雪皑皑的冬季,穿越于晶莹的冰雪世界,丰富多样的滑雪项目,让您沉醉其中。酒店独具匠心的滑雪大厅功能,与雪道近在咫尺,在您尽享滑雪乐趣之外,更添一份尊崇。     企业福利和发展机遇1、免费提供食宿:(1)每天一日三餐,早餐有鸡蛋、凉拌菜、油条、豆腐脑、馒头包子、热粥疙瘩汤等每天轮换更新,午餐、晚餐四菜一汤,含一个全荤菜和半荤菜,夜宵两菜一汤,暖心暖胃。餐具每日消杀,安全卫生。(2)住宿区距离工作区域不到1公里,有班车接送,住宿区周边有便利店、免费洗衣房、员工活动室,可满足日常生活需求。且宿舍区是公司班车始发站,交通便利。(3)免费提供生活用品,例如床上用品六件套、热水壶、拖把、垃圾桶等。2、员工活动室:(1)含篮球场,羽毛球场,乒乓球台、台球等,免费提供相关器材及使用。(2)另含阅览室,多种科目类型图书均可免费借阅,只等学富五车的你。3、公司班车:(1)全天共计14个车次往返于工作地点于崇礼区之间,单程约20分钟即可到达。(2)商务大巴、公交式大巴、考斯特等不同车型免费接送。4、劳保用品:      免费提供工服、工牌、更衣柜及特种行业必备的劳保用品,且工服可根据工种及工作需要,每周由洗衣房免费换洗数次。5、员工生日会      每月25号办理员工生日会, 公司领导及部门负责人共同出席庆生,生日蛋糕、小吃点、长寿面、小游戏等增加了热闹、轻松气氛的烘托,且寿星可免费领取企业的贴心礼品一份。6、员工体检(1)每年6月和10月定期组织员工办理健康证;(2)每年组织员工参加第三方体检公司的日常体检;(3)通过试用期的员工,公司可报销一定比例的入职体检费用。7、团建/年度旅游/活动(1)每季度各部门根据当年度公司预支的团建费用,自行组织团建活动;(2)每年度由公司统一组织员工分批次度假旅游;(3)每年度定期举办员工运动会,益智类、健身类、文娱类、田径类、球类等;(4)每年度定期举办《云顶好声音》、《云顶比舞大会》、《云顶猜猜猜》、《云顶BRAIN MAN》等。8、培训和提升(1)企业定期举办新入职员工培训;(2)各部门定期举办岗位技能专项培训;(3)企业定期举办每周主管级以上的交叉培训;(4)云顶各部门内部培训师的提升培训;(5)企业定期举办英语提升培训;(6)企业线上《时代光华》及《先之学院》定向培训;(7)每年度岗位职业技能外派培训;(8)员工个人职业技能提升及学历提升的专项费用报销。9、免费滑雪(1)员工本人及直系亲属,在雪季运营期间,经过审批可免费滑雪,且由企业免费提供雪具等必须品;(2)奥运赛道的专项体验。10、实习生专享(1)企业全年提供实习实践岗位,学习国际最先进的管理理念,接受最专业的技能管理培训,培养成为国际顶尖的管理人员及服务员;(2)可提前预定服务国家领导人、国际友人及各国参赛运动员的竞选资格;(3)实习满3个月,可按企业规定报销一定比例的交通往返费用;(4)参加实践实习的在校生,经过部门和公司的专项评估后,作为管培生,由企业拟定专项培养计划,向管理干部培养。11、节假日、年会福利(1)年会多达10余种的红包和抽奖活动;(2)春节、妇女节、中秋节、国庆节、圣诞节等节日礼品;包含不仅限于购物卡,电影券,护肤用品,食品等生活日常消耗品。云顶酒店管理公司综合办公室招聘电话:15001359203(微信同号)E-mail:15001359203@163.com地址:河北省张家口市崇礼区四台嘴乡太子城梧桐大道云顶大酒店
河北省张家口市崇礼区四台嘴乡太子城梧桐大道
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