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发布于 2018-05-22
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武汉 | 经验不限 | 学历不限 | 招1人
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职位描述

岗位职责

1.了解酒店相关部门使用的食品、酒水、饮料、客用消耗品、针棉织品、清洁用品、维修材料等市场行情(品种、规格、型号、质量及价格),有效控制进价。

2.审核仓库交来的各部门原材料、物料用品等《领货单》,每月编制各部门领用物品汇总表,按项目汇集计算成本、费用,按部门分类计列成本、费用明细。

3.及时了解仓库物品存量,控制补货量,协助成本经理控制储备资金周转。

4.做好新增经营项目成本估价或标准成本,根据销售价格计算单位毛利或毛利率。

5.负责每月末抽点(至少20%)总仓库及二级仓库的原材料、物料用品、库存商品,防止相关人员工作松懈和失误,造成财务数据失真,确保帐实相符,并将盘点情况报告财务总监。

6.核对大堂吧、客房迷你吧、康乐酒吧服务员(或文员)编制的酒水、饮料、香烟、其他用品消耗日报表,统计免费宴请相关数据。

7.负责每月按财务制度规定进行预提和待摊费用的核算,编制成本、费用报销凭证。

8.进行每15天一次的采购询价工作,整理记录市场物资价格变动情况,确保采购物资价格的合理性。

9.参与制定、修改、完善酒店的成本控制制度,建立健全各项原始记录,及时编制部门耗用成本费用汇总表,进行成本、费用的分析考核,向领导提供成本变动情况和提出控制成本、费用改进意见和建议。

10.严格划分营业性费用和非营业性费用的界限,将成本费用控制在有效范围。

11.指导总仓库及其他部门二级仓库保管人员的业务、控制工作。

12.积极参加培训,理解并遵守《员工手册》的规定,完成成本经理交办的其他工作。

任职资格:

1.财务、会计等相关专业大专以上学历,有会计从业资格。
2.
具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。
3.
熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。
4.
基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。
5.
了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。
6.
熟悉酒店成本控制的方法,了解酒店物资消耗的基本情况。

比比竞争力
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公司地址
湖北武汉发展大道185号(汉口火车站广场内)
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鲁小姐
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  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 国有企业
    企业性质
 东方大酒店是1995年在武汉市工商局登记成立的湖北省第一家五星级涉外酒店,位于武汉市汉口发展大道185号,拥有客房331间,经营面积48870平米。酒店自开业以来。曾接待过众多国内外政府首脑和国际知名人士,在武汉市具有较高的知名度和影响力,创造了酒店业中的辉煌业绩。现酒店由信达投资有限公司投资,于2010年开始进行重新装修改造,并委托北京首旅建酒店管理有限公司进行酒店专业管理,新的“东方建国大酒店”将于2012年12月以崭新的面貌重新接待中外宾客。改造完成后的酒店定位于具有国际水准的准五星级酒店,主要经营范围为商业咨询及相关的配套服务,经营住宿、餐饮、购物、健身娱乐、桑拿、按摩。重装开业的东方建国大酒店将秉承建国酒店 高品质的商务定位,以现代唯美的设计风格惊艳江城武汉。“旧日东方风采,今朝建国绽放”。我们有富丽堂皇的宴会大厅,独一无二的中庭大堂吧,时尚的自助餐厅,温馨浪漫的客房。酒店立足长远,精益求精,力求以一流的硬件及管理,为宾客提供最专业、最便利、最舒适、最完善的服务,“都市绿洲,自在建国,自然时尚,舒适友好,中国服务“,是建国的品牌特色,是我们对宾客的承诺,也是我们追求的理想境界。信达投资有限公司由中国信达资产管理股份有限公司于2000年设立,是集房地产投资、实业投资、酒店经营、资本市场等业务于一体的国有大型综合性企业集团。北京首旅建酒店管理有限公司,隶属于首都旅游集团,是专门从事酒店管理的国际酒店管理公司。首旅建国总部设在北京,并在香港、东京设立办事处,管理着北京、天津、重庆、山东、河南、陕西、四川、云南、宁夏、青海、海南等地酒店近80家,管理客房2.5万间,就职员工数万人。酒店已经于2013年1月30日盛装开业。加入东方建国,成就您事业的新巅峰。应聘地址:武汉东方建国大酒店4楼人力资源部(汉口火车站旁)电话:027-85886788
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