【岗位职责】
1、全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理工作,制定并执行餐饮服务标准与流程,确保服务质量和顾客满意度;
2、统筹餐饮部门的成本控制、预算编制及经营分析,优化运营效率,提升部门盈利能力;
3、策划并组织实施各类餐饮促销活动,提升酒店餐饮品牌影响力及市场竞争力;
4、监督食品安全、卫生及服务质量,确保符合国家相关法律法规及酒店管理标准;
5、负责餐饮团队的建设与管理,包括员工招聘、培训、绩效考核及职业发展规划;
6、协调与其他部门的合作,确保餐饮服务与酒店整体运营目标一致;
7、定期分析市场趋势及竞争对手动态,提出改进方案并推动落实。
【岗位要求】
1、大专及以上学历,酒店管理、餐饮管理或相关专业优先;
2、5年以上高端酒店或大型餐饮企业管理工作经验,2年以上同岗位经验;
3、熟悉餐饮运营管理、成本控制及市场营销策略,具备较强的数据分析能力;
4、优秀的团队管理能力,能够有效激励员工并提升团队绩效;
5、具备敏锐的市场洞察力和创新意识,能够根据市场变化调整经营策略;
6、年龄30-45岁,身体健康,女性优先,能适应高强度工作;
7、具备良好的沟通协调能力及抗压能力,责任心强;
8、性格开朗,酒量良好,自身有客源资源优先。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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简 介 陵水温德姆花园酒店作为陵水地标,总建筑面积约5万平方米。大堂挑高9米,设计采用了通透开放的热带格调,让客人随时随地感受热带风情,领略海风的清新与舒畅。酒店拥有各类客房292余间,独具匠心的空间设计,时尚优雅的装饰风格,超大观景阳台,让客人尽享舒适惬意的度假时光,体验不一样的海南生活。各类宴会厅、风情餐厅、全日制餐厅等区域可容纳1500余人同时就餐,独一无二的延展景观阳台,多元融汇的餐饮文化,让客人荡涤尘垢,开启自然与美食之旅。自然采光的会议室装潢精湛,一流的硬件配置和人性化的服务为客户打造个性化的服务。三个风格迥异的豪华露天泳池,总面积达四千余平米,充满了浓郁的东南亚热带艺术风情。 陵水温德姆花园酒店位于国际旅游岛先行试验区海南省陵水黎族自治县,地处北纬18度线。大洋中最美的岛屿夏威夷、神奇的圣地亚哥、人间度假圣地马尔代夫、印尼神奇仙境巴厘岛,都在这一纬度上展露自己动人心魄的美丽。陵水同样也资源丰富,她不仅是集阳光、海水、沙滩、气候、森林、动物、温泉、岩洞、风情、田园等十大旅游资源于一体的生态示范城,更具有全国独一无二的空气质量和环境质量。这里空气清新、透明、纯净、无污染,达到世界一流水平;这里气候独特,年平均气温24℃,四季温暖春,无霜无雪,全年植被茂盛,蓝天白云,阳光灿烂。