招聘西餐厅经理_钱江君廷酒店招聘信息-最佳东方

岗位职责
1.根据预测、宴会预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作。
2.做好销售，宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。
3.给领导提出建议，提高工作效率，促进销售，并达到增源节支的目的。
4.建立收银调节控制程序，在服务前后，要按此程序来工作。
5.参与菜单、酒水单的制定及定价。

岗位要求
1.大专及以上学历；至少熟练掌握一门外语。
2.2年以上高星级酒店同等工作经验；精通西餐、酒吧的业务知识，熟练掌握本部门的技能技巧。
3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。
4.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。
5.西餐食品原料学、烹调学、食品营养卫生和西餐管理等方面的专业知识。

酒店简介 “君临钱塘岸、廷观壮美潮”，海宁首家“观潮文化”特色主题饭店。钱江君廷酒店地处于举世闻名的钱塘江“一线潮”海宁盐官景区核心区域，是宏达控股集团倾情打造的一家商务度假型五星级酒店，总建筑面积四万余方。酒店交通便捷，地理环境得天独厚。酒店现有各类型豪华客房245间/套，装修时尚典雅、温馨舒适，视野开阔，于卧榻之上即可领略钱塘江之壮美景色。酒店餐饮设施层次丰富，有西式自助餐厅、特色风味餐厅、临江豪华中餐包厢、空中赏景花园、池畔酒吧、红酒屋等，风格迥异、特色鲜明。宴会大厅气势磅礴，可容纳千余人中西餐宴席。光速宽带、智能音控、灯光系统、多媒体设施全面覆盖，组成规模宏大、设施齐备的多功能会议中心。酒店康体娱乐设施齐全，足浴、SPA、KTV、棋牌、健身、游乐城等。法式建筑、简欧风格、环境优美，玫瑰花园则是婚纱摄影的亮点和首选外景地，也是举办各类户外聚会、庆祝的绝佳场所。我们提供优厚的福利待遇和广阔的职业晋升前景，真诚地欢迎您加入到钱江君廷酒店的团队，携手共创美好未来。