工作职责:
• 为客人和团队成员高效率的提供食物,做到物美价廉,要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。
• 在厨房运作方面支持副厨师长或厨房主管工作,保证提供高效率的服务。
• 根据标准食谱卡、为客人及团队成员准备和制作食品。
• 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。
• 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。
• 正确操作所有的设备、器具和机器。
• 能够接受外场工作任务。
• 能够接受在厨房以外的地点完成工作。
• 可以接库存盘点的工作。
• 所有团队成员都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。
• 对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。
• 积极的学习和适当的改变。
• 时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级,行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据,确保部门的良好运营。
• 参加并积极地参与所有的培训。
• 时刻理解、实践和促进团队合作,提高工作效率,达到使命和目标以及部门的总体标准。
• 如有必要 ,管理层有权更改或补充该职位描述。
• 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。
任职资格:
• 教育: 初中以上学历或专业烹饪学校毕业。
• 工作年限:不限。
• 管理经验: (如有) 不限。
• 资质证书: (如有) 持有效期内健康证。
• 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。
• 在压力下很好地完成工作,保持冷静解决问题。
• 能够在潮湿,炎热和不时吵闹的环境中工作。
• 掌握食品安全体系方面的知识优先考虑。
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名
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贵阳东景希尔顿酒店坐落于贵州省贵阳市观山湖区(烈变国际广场对面),是该区首家希尔顿品牌酒店,已于2020年01月12日开业营业。酒店拥有299间客房,集全日餐厅、中餐厅、大堂吧、行政酒廊,以及泳池、健身中心于一体,并提供900平米大宴会厅和多功能厅等设施设备。 Benefits for Team Member员工福利1. Free Duty Meals 免费工作餐2. Free Team Member Dormitory 免费员工宿舍3. Social Insurance and Housing Fund 社会保险和住房公积金4. Team Member Travel Program 团队成员入住优惠价5. Leave Benefits 假期福利 Public holiday, annual leave, paid medical leave, maternity leave, marriage leave, and etc. 法定节假日、年假、带薪病假、产假及陪产假、婚假等。6. Team Member Awards 团队成员嘉奖7. Team Member Training System 团队成员培训 In Hilton Worldwide, we provide online courses (in the Hilton Worldwide University), class training, cross training in sister hotels and internal transfer opportunities for all full-time team members. 我们提供在职培训、课堂培训、全员免费希尔顿大学课程、国内外姐妹酒店交叉培训机会 以及集团内部调动机会。8. Variety of Activities 团队成员活动