主要职责﹣(职务的主要工作)
准备备餐及食物准备,支持Great Room的工作;
· 维护和管理厨房所需的设备
· 组织准备菜品的原料
·根据预测人数并参照标准严格控制早餐备餐数量
· 准备摆台、撤台、服务、准备员工餐及服务设备的清理
· 负责所有的设备、工作台面、冷藏库、冷冻室、地面和墙面的清洁
·清洁厨房操作间,保持洲际酒店集团和卫生部门的相关标准及要求
· 处理厨房垃圾,清洁所有的瓷器、玻璃器皿、餐具、壶及平底锅、器具和其他物品
·保持清洁卫生的厨房并遵守安全处理及储存食物的所有原则
条件要求
· 能够读写并按照相关的要求规定工作
学历
· 中专以上学历或同等经验者
经验
商业经营或餐厅工作经验
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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ABOUT CAPELLA HOTELS AND RESORTS关于嘉佩乐酒店及度假村:The Capella Hotels and Resorts constellation consists of properties located in Singapore, Sydney, Ubud, Bangkok, Hanoi, Taibei, Macau, Shanghai, and Hainan. Future openings include exciting destinations such as Kyoto, Riyadh, Nanjing, Shenzhen ,Florence and South Korea. The exceptional hospitality brand, taking its name from the brightest star of the Auriga constellation, shines a spotlight on local heritage, culture and community whilst crafting authentic guest experiences with the highest level of personalised service and combining a legacy of thoughtful design. Capella was named the Best Hotel Brand in the Travel + Leisure ‘World’s Best Awards’ for 2023 and 2024. Capella Bangkok and Capella Singapore earned the distinction of being included in The World’s 50 Best Hotels in 2023 and 2024, with Capella Bangkok named The World’s Best Hotel and Asia’s Best Hotel in 2024, with Côte by Mauro Colagreco elevated to Two MICHELIN Stars for 2025. Capella Hotels and Resorts is a member of GHA DISCOVERY, a multi-brand loyalty programme representing a collection of 40 independent hotel brands over 100 countries worldwide.For more information, visitcapellahotels.com嘉佩乐酒店及度假村旗下目前拥有位于新加坡、乌布、曼谷、河内、悉尼、台北、澳门、上海、海南土福湾等目的地的9家奢华度假酒店。计划即将于南京、深圳、京都、利雅得、首尔、南京、深圳、佛罗伦萨、韩国等目的地陆续璀璨揭幕新酒店。秉承卓越的嘉佩乐品牌专注于为宾客打造地道本真的文化体验,将精心设计的传奇建筑与细致周到的温暖匠心服务融为一体。嘉佩乐酒店及度假村荣获 Travel+ Leisure杂志美国版 2023 及2024 年度世界旅行奖全球最佳酒店品牌的殊荣。曼谷嘉佩乐酒店和新加坡嘉佩乐酒店荣登 2023 年及 2024年的全球 50 Best酒店榜单,其中曼谷嘉佩乐酒店在 2024年荣膺全球酒店榜单和亚洲酒店榜单的榜首,其Côte by Mauro Colagreco 餐厅摘得了 2025 泰 国米其林餐厅指南二星荣誉。嘉佩乐酒店及度假村是全球酒店联盟 DISCOVERY的成员之一,其宾客忠诚计划覆盖全球超过100 个国家的 40 家奢华酒店品牌。更多详情,敬请登录www.capellahotels.com.cn。