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岗位职责
1.负责厨房团队运营,,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。
2.保证所有的厨房正常工作。
3.检查厨师的仪容仪表及个人卫生。
4.确保所有采购食品的质量。
5.建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作.
6.极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。
任职资格
1.大专以上学历,同岗位工作经验3年以上。
2.接受过专业技术训练。
3.有丰富的技术及行政经验,至少熟悉六国以上西式烹调,其中在五星级饭店工作不得少于5年以上。
4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。
5.身体健康,精力充沛。
你的理想是什么?不论你怀揣怎样的理想,在昆山托尼洛·兰博基尼酒店,我们关心的是你及你理想的实现!和我一样,带着理想,在合适的位置上开始我们专注一生的事业吧!酒店有设施完善的员工公寓、积极向上的工作伙伴、国际化的工作环境、实现理想的广阔空间。 中茵集团是托尼洛·兰博基尼集团在全世界范围内,唯一一家被授权使用托尼洛•兰博基尼品牌,在高端酒店服务业领域进行酒店经营管理的公司。也是首个全资购买国际酒店管理品牌使用权的中国企业。在3年之内,将有9家酒店相继开业。分别在苏州、太湖、昆山、黄石、徐州、杭州、珠海、三亚等地。预计在未来10年内,在大中华区(含港、澳、台)、日本以及加拿大等国家及地区至少经营管理30家以上的五星级酒店(度假村)。 酒店位于昆山商业及商务的黄金区域-中山路与前进路交汇处中茵世贸广场内,是昆山首例广场形态的综合型商业体。入住酒店,苍翠的玉峰山和瑰丽的广场音乐喷泉景致尽收眼底。从酒店出发仅需40分钟的车程即可到达上海,距阳澄湖15分钟车程,“中国第一水乡”周庄50分钟车程。百盛购物中心近在咫尺,家乐福和各类潮流名店鳞次栉比。让您尽情体验昆山奔放与婉约之间的无限魅力! 作为托尼洛·兰博基尼酒店在中国的第二家奢华品牌酒店,酒店的每一个细节都展现出高贵雍容的气质。时尚气派的外观和典雅瑰丽的装潢尽显宾客的尊尚地位。酒店竭力追求完美,为宾客缔造无与伦比的下榻体验。 客房与套房酒店共有289间时尚客房,包括44间套房,均配备为商务人士所要求的各项设施。豪华的总统套房,专职的24小时贴身管家,悉心满足宾客的需求。无论您是在晨间从客房向外望,还是傍晚倚坐于行政酒廊,和煦的晨曦和落日的余晖都会透过落地玻璃,轻轻地散落在您的脸颊上。 美食酒店为您奉上丰富的餐饮选择。包括马可波罗西餐厅、鲍鱼王子中餐厅、韩之味餐厅和威尼斯酒吧及大堂吧。由总厨为您精心准备的佳肴小食,让你品尝一口,便令味蕾在舌尖绽放,倍感满足。 会议可容纳400人华丽高雅的宴会厅及七个设施先进齐备的多功能厅。为您提供优雅舒适、高效便捷的会议环境。专业的会务人员事无巨细地为您量身定做会议方案,让您从繁琐的会议细节中抽身,轻松实现一个完美的会议。 健康与休闲超过300平方米的室内泳池,给予所有宾客宽敞、惬意的体验。让您在畅快的有氧运动中,得到身体、思想和灵魂的自由释放。 我们的福利包含以下内容:为非本地员工提供公寓及床上用品;每天多班往返于酒店与公寓之间的免费班车;公寓配有舒适的洗浴设备、空调、宽带、电视;为您提供优质营养的免费工作餐及饮料;为您提供免费的制服、工鞋及洗涤服务;开展适合您的多样培训课程和发展计划;为您提供个人成长、职业发展的无限机会;为您提供具有竞争力的薪酬与福利;为您在托尼洛·兰博基尼酒店品牌里实现职业理想而努力;为您提供全国范围内的调动与晋升机会;为您缴纳五险一金、带薪年假、有薪病假、生日礼品、郊游活动及其他丰富的员工团队活动。 有意者请携带身份证及彩色一寸近照前来参加面试。我们诚邀您的加入,与您共同迈出事业发展的重要一步,开始我们专注一生的事业。 昆山托尼洛•兰博基尼酒店办公室地址:昆山市中山路287号,昆山中茵世贸广场酒店人力资源部办公室地下二楼;联系电话:0512-36618640;周围交通:9路、12路、105路、22号线至白水潭站;161、8、9、33、34、117路至交通银行站;