• 五险一金
• 节日礼物
• 技能培训
• 带薪年假
• 岗位晋升
• 包吃包住
• 领导好
• 管理规范

岗位职责
1. 菜品质量把控：作为上什厨师，负责监督并亲自参与蒸、炖菜品的烹饪过程，确保所有菜品均达到高品质标准。需不断检查菜品的口感、温度及营养保留情况，确保菜品鲜美、温度适宜、营养丰富。
2. 食品安全与卫生：严格遵守食品安全与卫生标准，确保所有食材均新鲜、无污染。在烹饪过程中，避免使用过期或变质的食材。同时，监督厨房及工作区域的卫生情况，确保环境整洁、符合卫生标准。
3. 菜品创新与研发：积极参与新蒸、炖菜品的研发与创新工作，根据市场需求及客人反馈，不断推出新菜品，提升餐厅竞争力。
4. 教学培训：作为烹饪兼职教师，负责相关烹饪课程的教学工作，特别是蒸、炖菜品制作方面的技能培训。需撰写课程资料，包括课程标准、教学计划和教案等。积极参与教学比赛及教科研活动，不断提升个人教学能力和教学方法。同时，组织好日常课堂教学，确保教学质量。
5. 成本控制与采购：参与厨房成本控制与采购工作，确保食材采购质量达标且价格合理。定期检查食材库存情况，避免浪费现象发生，特别是在蒸、炖菜品所需食材的管理上。
6. 团队协作与沟通：与厨房团队成员保持良好的沟通与协作关系，共同推动厨房工作的顺利进行。同时，与其他部门及酒店员工建立良好关系，促进团队精神和有效的双向交流。
遵守规章制度：严格遵守酒店及员工手册的规章制度，确保个人行为符合酒店要求。同时，强调保养职责，遵守工作区健康和安全法规、政策和程序。
岗位要求：
1. 专业的厨师及技术服务学校毕业，具备扎实的烹饪理论基础和实践经验，特别是在蒸、炖菜品制作方面。
2. 能够流利地讲、读、写和理解一种或多种在工作场所内使用的语言。
3. 具备创新能力和对新菜品的敏锐洞察力，能够不断推出新蒸、炖菜品。
4. 工作积极主动，具备很强的适应能力和团队合作精神。
5. 熟知中餐食品及基本的亚洲菜系，对上什烹饪有深入的了解和认识。
至少具备3年以上五星酒店或高端餐厅厨房工作经验，且担任过上什厨师或类似职位。
月休6天，不能接受勿投简历

     广州太阳城大酒店于1994年12月开业，为国家旅游局评定的四星级涉外酒店。酒店集客房、中餐、西餐、茶艺、会议、休闲于一体，华贵尽在，舒适悠闲，温馨安逸；中西融会，安恬静谧，温馨舒适，实为四海商贾、教育精英、旅游宾客的异地之家。     广州太阳城大酒店，位于素有“牛仔名镇”美誉的广州增城新塘镇区中心，距广汕高铁新塘站和和通往广州城区的白江地铁站均不足1公里，地理位置优越，广深高速、广惠高速、广园快速路环绕其中，往广州市中心及东莞、惠州、深圳等周边城市方便快捷，交通发达。 为在更深层次促进校企合作，为行业培养岗位适用型人才，华商教育集团把酒店划归广州华商职业学院，倾全力将其打造成为省内高校唯一的附属教学酒店，为太阳城大酒店平添了浓浓的高等教育色彩。     酒店共有192间房，其中双床房104间、大床房88间，普通套房8间，床位总数为296个。每间客房均配备迷你吧、高速网络、保险箱、国际卫星电视等，让您尽情享受“安心、舒心”惬意之旅。     酒店是国务院侨办颁发的“中餐繁荣基地”运作实体，全国仅5家、广州唯一。     酒店二楼的中餐厅提供各式中式菜肴，以粤式菜肴为主；酒店四楼的星光大道咖啡厅能够提供品种齐全的营养早餐和为各类会议、团队提供精美的中西菜肴。酒店餐饮服务中，顾客的需求细节不容忽视。从温度把控，到针对不同客人的口味需求调整菜品，再到提供无糖、低盐、低油脂等个性化菜品定制，都是我们追求给客人提供个性化的具体体现。    太阳城大酒店还为各方宾客提供各类餐饮服务和设备设施，包含功能完善的大宴会厅和形式各类的会议室，能够为各种类型的宴会和会议提供完善的解决方案。坐落于酒店副楼的培训中心占地1.5万平方米，投资3000多万元，装修高档豪华，建有现代化、高标准的实训室41个、可同时容纳1000人。与酒店主楼三楼以连廊相接，室内可无缝互通。      位于酒店四楼的研学区，是各路学者、教授、大师、学生、宾客研讨学习、交流思想、擦碰火花、立意创新的场所。除此之外，还有围棋、国际象棋、中国象棋，林林总总。各色小食、精美点心、尝心饮品，是您消遣、竞技、休闲、娱乐的理想场所。广州华商职业学院：https://www.gzhsvc.edu.cn/酒店管理学院 ：https://hm.gzhsvc.edu.cn/华商教育集团：http://www.huashangedu.com/广州太阳城大酒店https://suncityhotel.gzhsvc.edu.cn/index.htm