招聘西餐厅经理 Western Resaurant Manager_南京银城皇冠假日酒店招聘信息-最佳东方

监督所在餐厅的服务和菜单内容的提供情况，确保高品质和一致性。

遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。

在皇冠假日®酒店，我们希望感觉自己可以做到最好，能够达成他们的目标并因他们的成就而受到认可赞赏。为了帮助他们，我们需要您先行一步，用心服务并：

· 建立信任 – 成为您所在领域的专家；言行得体，随机应变，应宾客的需求提供量身定做式的服务。

· 鼓舞成就 – 尊重和了解宾客的需求和他们追求的目标，认可赞赏他们，确保宾客得到尊重和重视，并体验到他们的非凡地位。提供周详方案，令宾客轻松无忧。

· 梦想成真 – 观察预见宾客的要求和潜在需求，主动负责地达成宾客所需。善用资源，团队协作，尽力协助宾客获得成功。

工作职责

财务回报

· 监督现金的处理和存放程序。

· 编制每日存款和流动资金报告。

· 制定并指导员工执行现金安全制度。

· 处理异常的付款情况。

· 和上级领导一起编制和管理部门预算。

员工团队

· 主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求。

· 监督各项职能。

· 监督餐厅的服务。

· 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。

宾客体验

· 在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。

· 协助菜单和酒水单的设计工作。

企业责任

· 承担相关的职责和安排的特别项目。

责任范围

管理的员工

直接：餐饮服务主管，餐厅副经理。

间接：餐饮部服务员，餐饮部领位员。

年度经营利润和薪金预算

无

主要绩效指标

完成分配给工作的情况

决策职责(决策权)

客人的要求

任职要求

技能要求

完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。

持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。

具有解决问题和培训的能力

学历

酒店管理，餐饮或相关专业的大专学历。

经历

4年相关工作经历，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。具经理经验优先考虑。

我们欢迎您的加入！南京银城皇冠假日酒店，由全球最大的国际酒店集团---洲际酒店集团旗下皇冠假日品牌，与南京银城地产集团股份有限公司双方共同打造的“南京银城皇冠假日酒店”，这也是江宁首家由一流外资品牌管理的高端豪华酒店。酒店坐落在风光秀丽的百家湖畔，东临宁溧公路，西濒机场高速公路，交通十分便利。酒店占地约1.4 万平方米，建筑面积达 5 万平方米。南京银城皇冠假日酒店内部装潢尽显高贵、大派的王家风范。拥有高端、舒适的各类客房413间，客房平均面积在 42 平方米，酒店还拥1100平方米的无柱式大宴会厅。240 平方米的多功能厅以及 80 平方米到 150 平方米不等的小型会议室，全面满足商旅客人不同的需求。酒店拥有风格各异的餐厅和酒吧。拥有一个容纳260个餐位的全日制餐厅，荟萃寰宇美馔、欧陆自助餐和西式零点让人流连忘返。一楼大堂吧为客人精心准备有世界顶级现磨咖啡，轻松怡然。特色餐厅及酒吧更有精选咖啡、茶饮、鸡尾酒和红酒佳酿，为夜晚时光增添无限乐趣。酒店拥有中餐大厅含包厢在内近 260 个餐位，其中拥有12个风格迥异的中餐包厢，包厢平均面积在42平方米到150平方米之间，博采湘菜、川菜、淮扬菜之精华，以名厨的精湛手艺为您打造味觉和视觉的盛宴。酒店娱乐休闲设施也一应俱全，200平方米面积的健身中心可供客人挥洒汗水，350平方米面积的室内恒温泳池，同时酒店还提供棋牌室及SPA会所，供客人享受独特的奢宠体验。官方招聘微信