招聘打荷厨师_南京银城皇冠假日酒店招聘信息-最佳东方

职位概述

· 按照部门质量标准制作，各种中式菜肴。。

· 遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。

在皇冠假日®酒店，我们希望感觉自己可以做到最好，能够达成他们的目标并因他们的成就而受到认可赞赏。为了帮助他们，我们需要您先行一步，用心服务并：

· 建立信任 – 成为您所在领域的专家；言行得体，随机应变，应宾客的需求提供量身定做式的服务。

· 鼓舞成就 – 尊重和了解宾客的需求和他们追求的目标，认可赞赏他们，确保宾客得到尊重和重视，并体验到他们的非凡地位。提供周详方案，令宾客轻松无忧。

· 梦想成真 – 观察预见宾客的要求和潜在需求，主动负责地达成宾客所需。善用资源，团队协作，尽力协助宾客获得成功。

工作职责

财务回报

· 向库房申请所需的用品；协助接收物品和盘存的工作。

· 必要时整理布置工作台，包括摆设，工具，设备和用品。

· 保持卫生，清洁，安全和健康标准。检查所有工具，设备和包括烤箱在内的用品的卫生，运行和清洁情况。就有可能发生的严重问题提醒管理层。

员工团队

· 进行交接班说明，确保了解酒店的活动和运营要求。

· 制作各式中式菜肴。

· 制作各种特色食品。

· 保持个人卫生。

工作职责：

1. 负责打荷每天的工作安排。考虑预期工作量，注意节约人工开支成本，尤其做好炉灶和厨房人力的协调和调配。安排好员工班次。

2. 提前备好餐具和装饰花草节约食品成本

3. 积极配合炉灶主管完成各项工作任务，并把客人的有关意见及时向总厨反映

4. 搞好厨房卫生，并带领同事一起安照FSMS的要求去清洁，储存食品

5. 严抓日常菜肴出品品质。及时和炉灶主管沟通

6. 在日常工作中有模范带头作用。调动员工工作积极性，和提高工作效率。

企业责任

· 保持卫生标准和规则

· 保持厨房的卫生

· 清洁并整理工作区域

· 保持个人卫生

责任范围

管理的员工

直接：初级厨师，

主要绩效指标

· 完成分配给的工作的情况

任职要求

技能要求

· 完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。

· 持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。

· 具有解决问题和培训能力

学历

· 或相关专业的学历或职业证书。

经历

· 3年相关工作经历店或食品加工培训，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

我们欢迎您的加入！南京银城皇冠假日酒店，由全球最大的国际酒店集团---洲际酒店集团旗下皇冠假日品牌，与南京银城地产集团股份有限公司双方共同打造的“南京银城皇冠假日酒店”，这也是江宁首家由一流外资品牌管理的高端豪华酒店。酒店坐落在风光秀丽的百家湖畔，东临宁溧公路，西濒机场高速公路，交通十分便利。酒店占地约1.4 万平方米，建筑面积达 5 万平方米。南京银城皇冠假日酒店内部装潢尽显高贵、大派的王家风范。拥有高端、舒适的各类客房413间，客房平均面积在 42 平方米，酒店还拥1100平方米的无柱式大宴会厅。240 平方米的多功能厅以及 80 平方米到 150 平方米不等的小型会议室，全面满足商旅客人不同的需求。酒店拥有风格各异的餐厅和酒吧。拥有一个容纳260个餐位的全日制餐厅，荟萃寰宇美馔、欧陆自助餐和西式零点让人流连忘返。一楼大堂吧为客人精心准备有世界顶级现磨咖啡，轻松怡然。特色餐厅及酒吧更有精选咖啡、茶饮、鸡尾酒和红酒佳酿，为夜晚时光增添无限乐趣。酒店拥有中餐大厅含包厢在内近 260 个餐位，其中拥有12个风格迥异的中餐包厢，包厢平均面积在42平方米到150平方米之间，博采湘菜、川菜、淮扬菜之精华，以名厨的精湛手艺为您打造味觉和视觉的盛宴。酒店娱乐休闲设施也一应俱全，200平方米面积的健身中心可供客人挥洒汗水，350平方米面积的室内恒温泳池，同时酒店还提供棋牌室及SPA会所，供客人享受独特的奢宠体验。官方招聘微信