西厨房主管
4千-5千
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发布于 07-15
西厨房主管
4千-5千
三亚 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿 | 招2人
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职位福利
职位描述

【酒店现处于筹备阶段,我们将在2026年8月中旬开启大规模全员招聘,计划于2026年11月中旬进入酒店试营业】


【岗位职责】

1、负责西厨房热菜或冷菜档口的日常运营,确保出品符合酒店质量标准与卫生规范。

2、协助西厨行政总厨进行菜品研发,根据季节及客人需求制定、更新西餐菜单。

3、监督并指导厨房员工,合理分配工作任务,确保厨房高效运转。

4、严格执行食材采购及库存管理,控制成本,减少浪费。

5、检查厨房设备运行状况,及时报修并确保操作安全。

6、配合前厅、宴会等部门,确保特殊活动及宴会供餐的顺利执行。


【岗位要求】

1、具备西厨房基层管理或领班工作经验,熟悉西餐烹饪流程及菜品制作。

2、掌握食品卫生与安全知识,能够独立完成食品安全检查及记录工作。

3、具备良好的团队协作与沟通能力,有带教或管理小型厨房团队的经验优先。

4、工作态度积极主动,能承受高峰时段的工作压力并保持出品稳定。

5、持有有效健康证,具备基本的中文沟通能力,能进行简单英文厨房术语交流者更佳。

其他要求
国际联号工作经历:优先
语言能力:英语-良好
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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职位联系人
李女士
立即沟通

李女士

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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
坐落于三亚城市核心河西路成熟商圈,三亚AC欧轩酒店是万豪国际旗下高端精选生活方式品牌落地三亚的标杆之作。扎根三亚河沿岸老城烟火腹地,步行可达第一市场海鲜市集、情人桥滨河景观带,10 分钟车程直达鹿回头、大东海等知名景区,顺畅衔接城市CBD与三亚湾海岸线,更毗邻国药中服免税店及三亚湾壹号等高端商业综合体,可兼顾商务通勤、城市漫游、短途度假等需求。酒店以新现代主义设计理念打造“洽然之居”,融合西班牙现代美学与三亚在地滨海意境,黑白灰基底搭配砖红点睛色调,巧用留白、光影与通透空间营造呼吸感,将三亚河景自然引入室内,平衡简约与松弛氛围。208间客房均配套品牌专属五感香氛体系,构筑沉浸式舒缓旅居,深度诠释AC欧轩“洽然之道”的品牌内核——精简于形,细致于心,张弛有度、恰到好处。高端套房更升级配备智能卫浴,以全套人性化智能人居系统,升华新现代质感旅居体验。公区采用模块化复合空间设计,全天候 AC 咖啡吧融合西班牙特调咖啡与三亚本土灵感,入夜化身微醺小酒馆,专属定制滨海主题金汤力鸡尾酒;AC Kitchen 餐厅融合西班牙 Tapas、海鲜饭与海南本地特色风味,中西融合早餐兼顾在地烟火与欧陆风情;24 小时开放专业采光健身房、自助焕活洗衣空间、AC 沙龙会议室、精致 AC 衍生商店全覆盖,兼顾商务会晤、轻社交聚会、日常休闲多重场景。立意以“高效不繁琐、精致不堆砌”的差异化体验,打破三亚传统度假酒店同质化,无论您是自贸港商务白领、亦或追求简约质感的度假游客、还是偏爱轻社交短途出行的年轻群体,三亚AC欧轩酒店为您提供兼顾设计、功能、在地风味的平衡之选,在繁华老城河畔,为每一位追求质感的旅人,留存一段从容自在的洽然时光。
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