招聘Executive Chef 行政总厨_成都瑞吉酒店招聘信息-最佳东方

岗位职责：

Job Responsibilities:

To build and maintain a strong and efficient team.
建立并管理一个高效的厨房团队。

To supervise production of all kitchen items Western and Chinese division.
监督所有中西厨房的出品。
To be creative, can lead the team to create new products regularly.
赋予极强的创造力，可以带领团队及时做出新菜品的推广以及更新。
To have a complete understanding and to follow up on hotel policies relating to fire, hygiene, health and safety.
充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。
To monitor the quality and quantity of all food items being served.
监督所有供应食品的质量与数量。
To monitor correct quality and quantity of all foods received for all outlets.
监督各厨房收到的食品的质量与数量。
Be involved in menu planning, recommend new dishes and coordinate with all relevant kitchen and restaurant outlets to implement.
参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。
Responsible to keep record of all promotions and activities, write and cost recipes including the photos of dishes.
负责做好所有促销和活动的纪录，书写和计算菜谱包括菜肴的照片。
Minimum have 3 years working experience in the same position at international luxury hotels.
至少拥有3年以上国际奢华酒店同等岗位工作经验。

成都瑞吉酒店位于恒大广场（太升南路商业区中心）由恒大集团开发，总投资达到人民币45亿元，项目将建设成为集都市购物中心、甲级写字楼、超五星级酒店、高级公寓于一体的大型综合性商业物业，甲级写字楼将建设成都首个屋顶直升机停机坪。酒店拥有包括38间套房在内的279间客房，最小使用面积65平方米的客房，其中总统套房面积达到325平方米，并拥有功能会议室、大宴会厅、健身中心、SPA、游泳池、酒吧、特色餐厅等设施。瑞吉品牌特色的专职管家服务将为所有客人提供量身定制的服务，创造完美无瑕的奢华体验。成都瑞吉酒店作为瑞吉品牌登陆中国西部的首家旗舰店，已于2014年9月4日盛大开业，我们将为所有有志于在高星级酒店长期发展的员工提供具有竞争力的薪资福利以及系统的入职培训和岗位培训。St. Regis作为全世界奢华酒店标杆品牌，将为员工提供全面细致的专业技能培训和职业规划，拥有跨部门培训以及内部提升机会，为您提供实现酒店职业经理人梦想的舞台，期待您的加入！地点：成都市青羊区太升南路（恒大广场）瑞吉酒店员工通道负二层（请携带身份证在保安处登记）招聘咨询电话：028-62830516（周一到周五）交通：1、公交车55路、56路、98路、99路至顺城大街南；公交车3路、18路至太升南路站； 81路、58路、4路、8路至总府站下步行约10分钟至恒大广场2、地铁1号、2号、4号线天府广场站下步行15分钟至恒大广场