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【岗位职责】
全面了解相关的食品、饮料、服务知识。
确保准确无误的将酒店标准和政策传达给员工,并执行统一的品牌标准。
按照宴会订单确保所有活动的摆台。
确保摆台工作在活动开始前按要求完成。
对各种活动的更改、取消做出及时反应。
向活动主办方负责人介绍自己。
及时向员工介绍相关活动细节、特殊要求以及服务和食品项目。
督促食品和饮料的准备工作并符合酒店服务标准。
确保活动后账单的准确性并交由客人签字。
对新入职员工和老员工进行培训。
对员工进行季度评估和进行相关奖惩。
在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。
按照活动要求有计划的安排员工工作以确保足够的餐前准备时间。
确保所有的设备设施的合理摆放、维修及维护。
负责宴会厅房及周边区域的年度维修、维护以及清洁计划。
对所管辖区域提出合理化建议意见以不断提高。
及时更新每日工作报告并向部门负责人汇报。
对有可能举行的活动随时保持关注。
运用关键信息及财务目标评估部门发展和制定相关发展计划。
按餐饮部总监要求完成正常的财务及工作报告。
随时对部门收入及相关成本控制保持关注。
控制成本并向本部门员工传达重要财务信息。
分析和解释财务差异并制定相关预案。
按照酒店及部门要求合理制定本部门员工年假计划并执行。
及时向员工传达酒店重要信息。
成都瑞吉酒店位于恒大广场(太升南路商业区中心)由恒大集团开发,总投资达到人民币45亿元,项目将建设成为集都市购物中心、甲级写字楼、超五星级酒店、高级公寓于一体的大型综合性商业物业,甲级写字楼将建设成都首个屋顶直升机停机坪。酒店拥有包括38间套房在内的279间客房,最小使用面积65平方米的客房,其中总统套房面积达到325平方米,并拥有功能会议室、大宴会厅、健身中心、SPA、游泳池、酒吧、特色餐厅等设施。瑞吉品牌特色的专职管家服务将为所有客人提供量身定制的服务,创造完美无瑕的奢华体验。成都瑞吉酒店作为瑞吉品牌登陆中国西部的首家旗舰店,已于2014年9月4日盛大开业,我们将为所有有志于在高星级酒店长期发展的员工提供具有竞争力的薪资福利以及系统的入职培训和岗位培训。St. Regis作为全世界奢华酒店标杆品牌,将为员工提供全面细致的专业技能培训和职业规划,拥有跨部门培训以及内部提升机会,为您提供实现酒店职业经理人梦想的舞台,期待您的加入!地点:成都市青羊区太升南路(恒大广场)瑞吉酒店员工通道负二层(请携带身份证在保安处登记)招聘咨询电话:028-62830516(周一到周五)交通:1、公交车55路、56路、98路、99路至顺城大街南; 公交车3路、18路至太升南路站; 81路、58路、4路、8路至总府站下步行约10分钟至恒大广场2、地铁1号、2号、4号线天府广场站下步行15分钟至恒大广场