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面点师(已停止招聘)

2012-03-21 发布   2012-05-20 截止

工作经验:不限 工作地点:湖北省 武汉市 招聘人数:2人 薪资待遇:2千-3千 提供食宿:提供 工作性质:全职
年龄要求:18-40 语言要求:中国普通话(较差) 计算机能力:不限 现所在地:湖北省 武汉市 户籍要求:不限 最低学历:初中 国际号工作经历:不限 国内管理公司经历:不限
  • 职位描述
  • 公司介绍
  • 岗位职责
    1.掌握点心及面包的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。
    2.负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。
    3.严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。
    4.掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。
    5.注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。
    6.合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。

    任职资格
    1. 初中以上学历,有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验1年以上
    2. 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。
    3. 熟练面点制作工艺及高超技能。

  • 集高档餐饮、高端服装、服装收藏、雪茄红酒吧为一体。位于建设大道金融街,地理位置优越,环境优雅。5星级酒店管理模式,中式菜肴,西式服务,兼咖啡厅清吧文化。引领时尚的前沿,享受绝妙的美食。
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湖北四囍汇餐饮管理有限公司

  • 所属行业:餐饮业
  • 企业性质:私营.民营企业
  • 人数规模:保密
  • 联 系 人:郭师傅
  • 联系方式:登录后查看
  • 企业地址:建设大道惠济一路路口
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