• 五险一金
• 带薪年假
• 管理规范
• 技能培训
• 岗位晋升
• 包吃包住
• 节日礼物
• 员工生日礼物
• 人性化管理

（★本岗位优先考虑拥有五星级酒店工作经验，中专以上学历厨师，不合条件请勿投）
（✔工作场地：汇景新城）
（▲简历请投邮箱：YTHR@kingold.com）
一、岗位职责

1. 健全厨房组织，完善厨房设备的布局，检查所收货物的品质，保证菜肴的质量。
2. 督导厨房所有员工的工作，控制设施及成本，增加效益。
3. 协调与各部门之间联系，组织和指挥厨房工作，为重要宾客及宴会烹制菜肴。
4. 负责确定厨房菜肴名称，主料、配料、调料份量、烹饪方法、成本及销售价格。
5. 负责本部所有食品的准备、烹饪、装饰，并确保达到质量标准。
6. 根据厨师的业务能力和技术特点，决定厨房各人员安排和调动工作。
7. 发动厨师挖掘传统菜，研究新品种，按季节，据市场货源情况，适当更换菜单。
8. 负责定期组织厨师上技术课，组织对厨师进行业务培训考核。
9. 负责面试候选人、使员工熟悉餐厅、员工管理（如进行表扬、培训、劝告、停职）等工作。
10. 负责餐厅楼面和厨房的管理，对楼面服务和经营指标承担责任，保证完成部门预算任务。

二、岗位要求

1.  中专以上学历，同岗位工作经验3年以上。
2.  接受过专业技术训练，能制作燕、鲍、翅等高端私房菜、自助餐菜式，对中餐粤菜熟悉者。
3.  熟练掌握厨房运作管理及成本控制方法，熟悉厨房各项设备的性能、使用及保养方法。
4.  懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。
5.  身体健康，精力充沛。

广州亚太国际俱乐部（即亚太国际文化交流中心，APIC），旨在汇聚国内外名流精英，为政商领导人士及其国际友人提供一个聚会、就餐和休闲的私人高雅环境。亚太国际文化交流中心为侨鑫集团旗下产业。侨鑫集团始创于香港，总部设于广州，它是中国甚至亚洲经营、开发休闲产业、饭店、俱乐部的领航者。亚太国际文化交流中心(APIC)位于广州最佳的天河北地理位置，座落于汇景新城豪华住宅区，占地20，000多平方米，邻近城市商业圈的中心位置，是为全球社会精英提供交流平台及尊贵服务的六星级国际私人俱乐部。 亚太国际国际文化交流中心是广州商界、文化届的最高级别人士的重要社交平台；是所有俱乐部中硬件设施最好，全国最大的私人俱乐部之一；囊括着广州以及珠三角地区的企业的领导。