招聘日料餐厅经理（东莞市长安镇）_东莞富盈酒店招聘信息-最佳东方

【岗位职责】工作地点：东莞市长安镇日料餐厅

1、负责主持楼面服务工作，对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成酒店各项经营指标。各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。

2、主持本楼面的工作例会，听取汇报，督促工作建设，提高工作质量、工作效率，及时调整、协调各部门的工作，及时发现解决工作中存在的问题。

3、根据市场情况和季节变化，了解宾客需求及时将信息反馈给厨师长，并配合厨房拟定菜肴回复计划。控制物品标准规格和要求，满足市场供应。

4、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度，负责楼面范围的卫生，对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任，负责本部门的消防安全和质量管理工作。

5、注重现场管理，安排大型团体宴会并接待好VIP客人，妥善处理客人的投诉。

6、负责督促各部门保持设备整洁完好和正确使用，家强餐具价值易耗品的费用控制，制定餐具管理赔偿制度，节约费用成本。

7、建立良好的公共关系，加强沟通，广泛收集宾客及其他部门的意见，总结经验纠正错误，不断改进工作。

8、审阅每天业务报表，掌握当日客情预定，资源准备及厨房准备工作，了解当日的重要客情，以及宾客的有关情况和特殊要求，认真组织安排各项当前准备工作。

9、协助配合本部门员工的专业节能培训及日常的质量管理工作，提高全面综合素质。

【岗位要求】

1、五官端正，沟通能力良好，处事灵活，服务意识强；

2、有日餐厅管理经验，工作地点东莞市长安镇日料餐厅；

3、具备良好的职业道德和餐饮服务精神。

东莞富盈酒店是由广东富盈集团投资兴建的一家五星级酒店，酒店倡导提供优质的产品和细致的服务，对宾客，它意味着舒适、温馨、便捷、和谐的生活环境；对员工，它意味着张弛有度、实现自我价值、注重学习与成长的发展空间。Cinese Hotel is invested by Guangdong Cinese Group，it is a five star hotel.Cinese Hotel provides the excellent products and careful service. For guests, it means comfortable, warm and convenient living environment; for employees, it means relaxing, self-achievement, and developing opportunity.酒店提供富有竞争力的薪酬，周到且人性化的福利政策；Hotel offers competitive salary, thoughtful and humanized welfare policy；酒店配备员工图书室、员工活动室、篮球场等设施，为员工提供多样化的娱乐休闲场所；We provides employees with library , staff club, basketball courts and other facilities, a variety of entertainment and leisure places;酒店每月为寿星举办生日活动，并举办各种有益的企业文化活动，丰富员工业余生活；We hold birthday parties monthly for god of longerities monthly, and also a variety of beneficial cultural activities to enrich staff afterhours life;酒店设有人才特殊津贴：具有大学专科及以上学历的员工每月可享有100元学历津贴；We have special subsidy for talents: a university degree and above employees can enjoy100Yuan education allowance monthly;具有良好外语才能的员工，每月可享有100-300元的语言津贴；The staff who have good foreign language ability can enjoy100-300language allowance monthly;酒店具有良好的培训机制，为员工定期举办技能、管理、素质提升培训，并邀请酒店高层管理人员亲自授课，与员工共同分享技能、经验和成功之道；We have a good mechanism for training and organize staff to train in skills and management regularly and invite the hotel senior management staff to teach and share skills, experience and success with employees together;酒店员工餐厅宽敞、整洁，员工均可免费享用一日三餐；Our dining-room is spacious and neat, employees can enjoy free meals three times a day;酒店提供舒适的住宿环境，配有中央空调、独立卫生间、阳台、冷热水供应。We offer comfortable accommodation environment, equipped with central air-conditioning, independent bathroom, balcony, cold and hot water is also supplied.我们期待您在这和谐、理想且富有发展前景的环境中一展才华，和我们一起成长。We look forward to you in this harmonious, perfect environment which is full of prospects for development, and grow with us together.选择了富盈，就是选择了一片广阔的发展天地！Join in us, means a broad developing world!有意者请持有效身份证、学历证书原件、相关资格证书及一寸免冠彩色近照1张到人力资源部面试。联系电话：8588 8888-8275Interested parties can bring valid identity certificate, original degree certificate,related certificates and one recent color photographs of an inch without hat for an interview.Tel: 85888888-8275面试时间：逢周一至周五上午08:30-12:00；下午13:30-18:00 Interview time: every Monday to Friday at 08:30-12:00；13:30-18:00