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厨师长
5千-7千
投递简历
发布于 05-19
厨师长
5千-7千
郑州 | 10年以上 | 学历不限 | 招3人
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职位描述

岗位职责:
1、负责后厨的整体运作及相关行政事务;
2、执行店长下达的各项工作任务和工作指示;
3、对后厨食品质量、成本把控负责;
4、保持对后厨的巡视,指导、监督后厨员工工作,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
5、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,保证所有食品符合标准食谱规定的数量或份量,合理控制食品成本;
6、妥善处理客人的投诉;
7、检查厨房各岗位员工的操作规范;
8、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高;


任职资格
1、身体健康、精力充沛,有星级酒店厨师长工作经验;
2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价等;
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

其他要求
国内管理公司经历:优先
语言能力:其他-良好
计算机能力:一般
年龄要求:28-45岁
户籍地:全国
现居地:郑州
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
郑州市黄河路与经二路交叉口省医科教大厦三层
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职位联系人
郑小姐
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 餐饮业--其他
    行业
  • 500-999人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
郑州市黄河路与经二路交叉口省医科教大厦三层