主要职责:
1.协助厨师长和各级厨师工作,为客人提供食品及服务,确保服务水平及食品质量获得客人满意。
2.根据厨师长每日安排进行相关烹饪工作。
3.与厨师长沟通,并跟进客人意见,满足客人的需求,同时确保食物质量。
4.协助厨师长确保厨房所提供食品在味道,外观及温度的一致性,同时确保食品质量。
5.确保所提供食品的质量及卫生符合管理层的要求。
6. 确保厨房员工在处理食物、设备、器皿时符合相关卫生程序。
7.遵守俱乐部员工着装标准,保持个人卫生。
8. 协助厨师做好菜肴。
9.保持工作区域、工作台、器皿的清洁卫生,使之符合管理层的要求。10.检查库存及冰箱,确保适当的食品原料库存量。
10.执行由管理层下达的其它工作。
11.重视所提供食品的新鲜度、外观及温度。
岗位要求
1.高中及以上学历,有从事帮厨1年以上的工作经历。
2.对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳。
3.身体健康,仪表端正。4.有团队协作精神、责任心强,有职业道德。
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坐落于深圳市南山区的西丽高尔夫乡村俱乐部,在一九九五年建成,是一所尊贵私人会所。球会由著名的香格里拉酒店集团管理,具五星级的服务水准,严谨的会所管理更享誉中国高尔夫球市场。球场设有国际标准的36洞球道,标准杆为72杆。由享誉国际的设计师 Nelson, Wright and Haworth设计,球场依地势而建,不受山坡丛林阻隔,景色怡人且又不乏挑战性。我们作为一家享誉业界的高尔夫乡村俱乐部,长期致力于为高端会员提供卓越的运动、社交与生活方式体验。2025年俱乐部完成旗下精品酒店全面翻新并正式投入运营,现拥有29间高品质客房,并配备专业会议室、池畔餐厅、健身房及高尔夫模拟器等高端配套设施。依托深厚的会员资源基础,我们正积极拓展会员企业客户市场,重点发展“住宿+会议”, “住宿+高尔夫”一体化商务接待业务。我们的优势:一、得天独厚的地理位置,毗邻深圳大学,深圳大学总医院;邻近西丽大学城,浓郁的文化气息,大学城图书馆近在咫尺。二、免费住宿,每名员工享独立单间,带沐浴和洗手间。三、免费膳食,享一日三餐。四、五险一金,本司另外为每名员工购买商业保险(意外、大病保险)。五、每名员工工作满1年可享有7天有薪年假(比政府规定多2天)。