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岗位职责
1.负责开餐前的传菜准备工作,并协助值台服务员布置餐厅和餐桌、摆台及补充各种物品,做好全面准备。
2.负责将厨房蒸制好的菜肴食品准确及时地传送给餐厅值台服务员。
3.负责将值台服务员开出的并经账台收款员盖章的饭菜订单传送到厨房内堂口。
4.严格把好饭菜食品质量关,不符合质量标准的菜点有权拒绝传送。
5.严格执行传送菜点服务规范,确保准确迅速。
6.与值台服务员和厨房内堂保持良好的联系,搞好前台(餐厅)与后台(厨房)的关系。
岗位要求
1.具备一定的管理能力和统筹协调能力
2.热爱本职,有较强的事业心和责任感,工作认真负责。
昆山隆祺建国饭店是由昆山隆祺置业有限公司投资,全权委托北京首旅建国管理有限公司管理的一家五星级饭店。饭店坐落于开发区城东经济中心,位于前进东路与黄浦江路交汇处,是政府发展“城市中心”大规划下的CBD核心地段。饭店地上建筑27层、地下2层,总建筑面积6万多平米,楼宇外观典雅尊贵,挺立于都心之颠,昼揽云卷云舒,夜观都市霓虹,景观视野极为开阔。设有豪华级客房361间套,拥有大型宴会厅、大型多功能会议厅、多种形式的中、小型会议室及豪华餐饮包厢、中西自助餐厅、精品屋、商务中心以及游泳池、健身房、足浴中心等康乐设施。宾客入住其中,即可享受高星级饭店的奢华,又可品鉴人性化独到设计的舒适。我们为将加入隆祺建国饭店的同仁感到骄傲和自豪,我们相信您今天的选择将成就您明天的辉煌。您的角色不仅仅是单纯的“工作者”,更是饭店的资源,我们将鼓励您学习更多的工作技能与知识,增强自已的实际工作能力。我们将协助您与饭店共同成功。