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岗位职责
1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。
2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。
3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。
4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。
5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。
岗位要求
1、为人正直,有责任心。
2、有1年以上厨房冷菜工作经验
3、身体健康,能吃苦耐劳。
青岛得宝湾海景大酒店于2019年5月5日正式由港中旅酒店有限公司托管。更名为青岛得宝湾维景国际大酒店。公司派遣优秀的管理团队管理指导,百分百按照港中旅有限公司体系经营运作。中旅酒店(集团)有限公司(原名“港中旅酒店有限公司”)于1985年4月10日在香港注册成立,是中国旅游集团的全资子公司。依托中国旅游集团公司的强大实力为背景,秉承“为宾客服务、为业主服务、为员工服务、为酒店服务”的理念,中国中旅酒店(集团)有限公司以专业化管理为手段,旨在为宾客提供“维系真情,景致倾心”的优质服务,为业主获取最大效益,从而实现酒店业绩持续增长。目前,中国中旅酒店(集团)有限公司海内外持有和管理酒店近150家,客房超39000间,其中英国覆盖伦敦、里兹、伯明翰、林肯、朴次茅斯、布莱顿等30多个城市、中国覆盖香港、澳门、北京、南京、杭州、苏州、重庆、深圳等60余座城市和地区。青岛得宝湾海景大酒店位于景色秀美的黄海海岸,地处青岛繁华的政治金融文化中心,周边地区拥有多姿多彩的购物及休闲娱乐场所,紧邻青岛极地海洋世界和奥帆基地。 青岛得宝湾海景大酒店是一家澳大利亚外商独资的奢华五星级酒店。酒店是别墅花园式设计,拥有优雅舒适的阳台式观景豪华客房和复式套房,设有中餐厅、咖啡厅、大堂吧,满足不同客人的需求。酒店更是配有一流的会议设备,共有8个风格迥异面积不同的会议室,分别是钻石厅、红宝厅、珊瑚厅、蓝宝厅、琥珀厅、珍珠厅、水晶厅和翡翠厅,能提供全方位的服务。酒店各个岗位虚位以待,现面向全国招聘以下人才,期望志存高远,有志之士加入!岗位需求: