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岗位职责
1.严格执行酒店各项管理制度,负责员工食堂日常各项工作及监督食品卫生,指导厨师及卫生工做好日常服务工作。
2.负责食品用料验收工作,严格执行《食品卫生法》,保证出品质量。
3.调剂好伙食品种,合理控制成本,按时开餐,保证酒店员工就餐质量。
4.每日检查员工出勤,仪容仪表,工作绩效,餐前,餐后卫生清洁工作。不断提高本部门业务水品。
5.听取酒店员工建议,组织下属进行业务培训,学习兄弟酒店先进经验,提高饭菜质量。
6.关心本部门员工,作好员工的思想工作,充分发挥员工积极性。
任职资格
1.高中或同等学历以上,或相关技校毕业。
2.具备相应的厨房管理从业经验5年以上。
3.沟通协调能力强,具备良好的团队素质。
4.身体健康,作风正派。
5.持有厨师或其他专业的上岗证书。
青岛得宝湾海景大酒店于2019年5月5日正式由港中旅酒店有限公司托管。更名为青岛得宝湾维景国际大酒店。公司派遣优秀的管理团队管理指导,百分百按照港中旅有限公司体系经营运作。中旅酒店(集团)有限公司(原名“港中旅酒店有限公司”)于1985年4月10日在香港注册成立,是中国旅游集团的全资子公司。依托中国旅游集团公司的强大实力为背景,秉承“为宾客服务、为业主服务、为员工服务、为酒店服务”的理念,中国中旅酒店(集团)有限公司以专业化管理为手段,旨在为宾客提供“维系真情,景致倾心”的优质服务,为业主获取最大效益,从而实现酒店业绩持续增长。目前,中国中旅酒店(集团)有限公司海内外持有和管理酒店近150家,客房超39000间,其中英国覆盖伦敦、里兹、伯明翰、林肯、朴次茅斯、布莱顿等30多个城市、中国覆盖香港、澳门、北京、南京、杭州、苏州、重庆、深圳等60余座城市和地区。青岛得宝湾海景大酒店位于景色秀美的黄海海岸,地处青岛繁华的政治金融文化中心,周边地区拥有多姿多彩的购物及休闲娱乐场所,紧邻青岛极地海洋世界和奥帆基地。 青岛得宝湾海景大酒店是一家澳大利亚外商独资的奢华五星级酒店。酒店是别墅花园式设计,拥有优雅舒适的阳台式观景豪华客房和复式套房,设有中餐厅、咖啡厅、大堂吧,满足不同客人的需求。酒店更是配有一流的会议设备,共有8个风格迥异面积不同的会议室,分别是钻石厅、红宝厅、珊瑚厅、蓝宝厅、琥珀厅、珍珠厅、水晶厅和翡翠厅,能提供全方位的服务。酒店各个岗位虚位以待,现面向全国招聘以下人才,期望志存高远,有志之士加入!岗位需求: