1.	Ensures that all food prepared and served during the shift is in accord with the standard set
确保所有食物在准备和制作期间符合所定的标准
2.	Checks daily mise-en-place, cooking, preparation, and presentation of all food
检查每日零点的所有食物
3.	Assists Sous Chef to control cost by minimising spoilage, utilising food surplus, and controlling portion
协助厨师长控制成本，尽量减少损耗，充分利用食物的边角料，及控制份量
4.	Makes sure that all machines, furniture, equipment, and utensils are clean and in working conditions
确保所有的机器设备及器具的清洁，并能正常工作
5.	Uses standard recipes and makes sure all staff are using them
确保使用标准菜谱制作菜品

滕州喜来登酒店是国际知名的万豪集团旗下高端酒店，坐落于山东省滕州市核心商务区，地理位置优越，交通便利。作为万豪国际集团旗下品牌，酒店严格遵循国际奢华酒店服务标准，拥有270余间豪华客房及套房，配备完善的会议设施、餐饮娱乐和休闲服务。酒店建筑融合现代设计美学与本地文化元素，客房均配备智能化控制系统、高端寝具及国际品牌卫浴设施。餐饮方面设有全日制餐厅、中餐厅、大堂酒廊及行政酒廊，由国际厨师团队主理。会议中心拥有1600平方米灵活空间，包含2个无柱式大宴会厅和2个多功能厅，配备先进视听设备。我们拥有专业国际化管理团队，为商务及休闲旅客提供个性化服务。喜来登特色服务包括24小时健身中心、室内恒温泳池。我们秉承"世界在此相聚"的品牌理念，致力于为宾客创造难忘的住宿体验，同时为员工提供国际化职业发展平台。