西餐行政总厨
1万-1.3万
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发布于 05-28
西餐行政总厨
1万-1.3万
兰州-城关区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿 | 招1人
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职位福利
职位描述

【岗位职责】

1、全面负责西餐厅厨房的日常运营及管理工作,包括菜单设计、食材采购、成本控制及菜品质量控制

2、制定并执行厨房操作标准流程,确保食品安全及卫生标准符合国家相关规定

3、带领厨师团队进行菜品研发,定期更新菜单以适应市场需求

4、负责厨房设备维护及厨房人员排班、培训与绩效考核

5、协调与其他部门的工作对接,确保餐饮服务高效顺畅


【岗位要求】

1、具备丰富的西餐烹饪经验,熟悉各类西餐菜系及烹饪技巧

2、优秀的厨房管理能力,能够有效控制成本并提升运营效率

3、具备良好的团队领导能力,善于激励和培养厨师团队

4、熟悉食品安全法规及厨房卫生管理标准

5、具备较强的沟通协调能力,能够承受工作压力

比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
中国甘肃省兰州市城关区天水北路52号
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简历处理率
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
兰州万达文华酒店位于兰州市城关区,紧邻兰州万达广场,交通便利。酒店拥有304套宽敞舒适的客房及套房。所有客房装修高雅、豪华。餐饮设施齐全。美食汇全日餐厅、品珍中餐厅、特色餐厅、大堂酒廊,美食、娱乐盛宴将令宾客大快朵颐。酒店的宴会厅是举办高端宴会的首选。同时酒店还设有健身中心、室内恒温泳池。兰州万达文华酒店是商务及休闲旅客的理想选择。
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