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  •  万达文华 Wanda Vista
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沈阳万达文华酒店Wanda Vista Shenyang招聘信息

    职位:中餐凉菜厨师主管

  • 职位性质:全职
  • 工作地区:辽宁省沈阳市
  • 招聘人数:1人
  • 学  历:不限
  • 工作经验:不限
  • 所 在 地:辽宁省 沈阳市
  • 户 籍 地:辽宁省 沈阳市
  • 提供食宿:提供食宿
  • 年龄要求:20-40
  • 计算机能力:不限
  • 语言要求:不限
  • 国际联号工作经历:不限
  • 薪资待遇:3千-4千
  • 职位有效期:2020-07-26至2020-09-24

岗位职责/职位描述

岗位职责
1.确定原料配比方案,拟定新菜品和时令菜品推出方案。
2.分派员工工作,组织制作各种凉菜。
3.计划并安排领用当日各种原料和调料,严把原料质量关。
4.严把凉菜质量关,负责本组员工业务考评,根据员工特点进行岗上培训和业务指导。
5.负责本岗位各种设施、设备、用具的安全使用和保养。

岗位要求
1.相关专业毕业。
2.有3年中厨房凉菜工作经验,为人正值,有责任心,具备一定的管理能力。
3.具备较强的菜点原料加工与制作能力。
4.具有制作符合客人点菜要求食品的能力。