招聘Executive Sous Chef 行政副总厨_太原富力铂尔曼大酒店招聘信息-最佳东方

发布于 2021-02-18

Executive Sous Chef 行政副总厨

8千-1万

太原 | 5年以上 | 大专 | 招1人

停止招聘

微信

职位福利

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
人性化管理
包吃包住

职位描述

- 提供高标准的服务并提出建议, 保证高效率且有利润的厨房运作, 负责厨房的运作。
- 负责监督所有厨房食品质量的准备、要不断的检查食品的味道、温度和外观。同时要确保所有的菜肴的分量都一致、外观及尺寸都符合相应的要求。

- 非常重要的是，任何食物不同程度的腐烂和变质都不能使用。同时不要让生病的、有疾病感染倾向的员工直接接触食物、或者准备做食物配制工作。
- 协助行政总厨制定菜单及食品节。
- 发展新菜肴和产品。
- 确保展开并推广优秀的、带有特色的食品节、食品活动。
- 了解并熟知所有食品准备的标准和程序。
- 同管事部协调员按照安全食品与卫生标准共同管理好厨房、库房、冰箱和食物准备处等相关的工作区域。
- 确保不使用破损餐具及检查瓷器、玻璃器皿是否有裂纹并指导。
- 同行政总厨共同研究如何发展食品质量控制程序。
- 保证按照成本和食品质量控制程序进行。
- 协助成本制定菜单价钱，其他食品及服务同时也要考虑到酒店预算和盈利。

其他要求

国际联号工作经历：优先

国内管理公司经历：优先

语言能力：英语-良好

计算机能力：熟练

比比竞争力

目前共有

位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为

你的综合竞争力排名为第

名

公司地址

太原市

导航

职位联系人

Coco Zhou

人事

简历处理率

简历处理用时

消息回复用时

太原富力铂尔曼大酒店

酒店业--国内高端酒店/5星级
行业
100-499人
规模
国内上市公司
企业性质

欢迎加入雅高集团太原富力铂尔曼大酒店，开启你的职业新境界。Located in Fulicheng, PullmanTaiyuan is only 20 minutes drive away from Taiyuan airport, railwaystation, and the major business, shopping and entertainment centre. An upscaleinternational hotel managed by Accor, Pullman Taiyuan features 279 modern andcomfortable rooms and suites, 3 restaurants, one lobby lounge, grand ballroom, 6meeting rooms, a fit lounge with an indoor swimming pool, hotel offers freeWiFi.太原富力铂尔曼大酒店位处太原富力城内，交通便利，驱车约20分钟内可到达太原主要的商业，购物，娱乐中心，机场和火车站。酒店是法国雅高集团旗下的高端商务酒店, 有279间现代舒适的客房，三个餐厅，一个大堂酒廊，宴会厅，六间多功能会议室，健身中心和室内游泳池等，酒店提供免费的无线上网服务。Talent & Culture Department opening hour: 08:30 - 17:30 Monday to Friday. Open for walkin interview during office hours, advance appointment is required incase you visit us in weekends or public holidays. 人才与文化部开放面试时间： 每周一到周五 08:30 - 17:30, 欢迎来电咨询或直接前来应聘，如需在在周末或假日前来应聘，请致电 0351-417 8888 转人才与文化部提前预约。Please follow our Weibo and Wechat for more informaiton:  pullmantaiyuan   如需了解更多酒店信息，可关注酒店微信公众号：pullmantaiyuan   我们期待你的加入。