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l 与厨房及大堂吧协调好每天及每月的推建菜及酒水，熟练掌握菜肴及酒水等菜单上的内容；
l 确保员工按照标准与程序完成任务；
l 监督客用设施和对客服务的标准；
l 控制存货并监督存货安全程序；
l 根据酒店营运的规定及程序，确保准确地完成餐厅每天开始营运及结束营运的检查步骤；
l 确保部门的员工在开始营运前仪表完全地符合要求、餐厅的整洁程度达到标准；
l 做好销售，客人投诉、解决办法及相关人员、设备的记录。
l 要保持足够的存货以确保本部的正常运营；
l 向管理层提供有关客人的满意情况及竞争活动；
l 加强安全及内部的规章制度；
l 每月对所有的设备，家具，和固定资产作保养检查，并向相关部门报告需注意的地区；
l 确保餐厅所有的设备可安全使用，确保所有的设备都清洁，可正常使用和合理贮存。纠正不合理的区域，促使规章制度得以实行；
l 确保可避免的破损不发生，使破损率保持在酒店规定的合理范围内；
l 培训、发展和管理员工。
国际联号工作经历：优先语言能力：中国普通话-精通计算机能力：熟练年龄要求：22-35岁 
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酒店业--国内高端酒店/5星级
100-499人
国有企业
岱山县，隶属浙江省舟山市，全国12个海岛县之一。背靠沪、杭、甬长三角都市区，是著名的大黄鱼的故乡，素有“东海蓬莱仙岛”之美誉。岱山君澜大饭店——置身岱山岛中心城区，按五星级标准投资建造，由全球50强酒店集团——君澜酒店集团管理。酒店周边汇聚日达广场、新天地广场等一站式购物广场。岛上旅游资源丰富，自然景色秀丽，海岛风光宜人。酒店交通便利，东、南、西离海岸仅1.3公里。距上海4小时车程，距杭州3小时车程，距宁波火车站100分钟车程，距舟山客运中心55分钟车程，距岱山高速出口25分钟车程。酒店主体建筑共26层，总建筑面积3.3万㎡。拥有亲子房、女士房、影院房等各类舒适的豪华客房262间。现代化的轻简奢华家具，无微不至的管家服务，为宾客提供个性礼遇，彰显“在休闲中商务，在商务中休闲”服务内涵。酒店拥有可纵览全岛的26楼全日制餐厅，18间优雅豪华的中式包厢，以及“桃源小馆”等各具特色餐饮区域，让宾客们感受“君澜之味”带来的味觉盛宴。6间大小各异的会议室，700平方米多功能厅，各类完善的会议影音视听设备、特色的高宴师服务，满足高档会议所需。240平方米恒温泳池及健身房、棋牌室、足浴、茶室等健康休闲设施，是消除疲劳、恢复体力的好去处。君澜品质，与您共筑有品时光。触手可及的豪华，致力于为宾客打造各得其所的休闲酒店产品，创造难忘的旅行体验，岱山君澜大饭店期待您的尊荣之旅。
