联系我们
- 服务热线:400-826-0101 (9:00-18:00)
- 杭州总部:0571-88866108 (9:00-18:00)
- 服务邮箱:service@veryeast.com
- 联系我们
扫码下载最佳东方APP
扫码关注最佳东方微信号
岗位职责
1.按菜品的选料标准和操作程序选料加工,配制冷菜。
2.根据菜谱需要制作各种冷盘,做到图案新颖,造型美观,配色精巧、细腻协调。
3.综合利用食品原料,定量、定质,按价配制,减少损耗,降低成本。
4.负责食品雕刻,根据不同要求,分别采用不同命题。
5.负责工作区域的卫生,保持厨具清洁光亮。
6.负责所用厨具、器具、设备的维护保养。
岗位要求
1.初中以上学历,或相关专业毕业.
2.有1年以上厨房冷菜工作经验,为人正值,有责任心。
3.身体健康,能吃苦耐劳。具备较强的菜点原料加工与制作能力;
4.具有制作符合客人点菜要求食品的能力。
常州金陵江南大饭店地处常州市新北区,毗邻沪蓉高速出口,与中华恐龙园交相辉映,尽享环球恐龙谷温泉。触手可及的江南环球港及万达广场商业中心集影院、超市、奥特莱斯、摩天轮、保龄球馆、KTV、世界各地美食等于一体,稍作移步即可全方位满足你的购物娱乐需求。 饭店拥有多款优雅别致的客房,房间里均配备宽大透亮的落地玻璃,使空间更为明亮,令你的视野无比开阔。 这里为你打造都市餐饮新风尚,可以体验丰富的用膳选择。风格各异的零点包间餐厅,荟萃中华美食。1楼的金海湾咖啡厅经营国际化自助早餐、海鲜火锅自助晚餐,深受客人青睐;2楼的一品园中餐厅秉乘淮扬菜之精髓,主理本帮菜。 这里还有可同时摆放50桌中式圆桌的加华厅,以及50至500平米不等的多功能会议室,由专业的宴会专家为你提供一站式会务服务。 位于1楼的桑拿中心让每位入住的男宾体验贴心服务,夏季开放的标准泳池让你尽情畅游,得到全身心的放松。 饭店传承了“金陵”品牌所独有的“细意浓情”,全情演绎“金陵江南”的款客之道。