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岗位职责
1. 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。
2. 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。
3. 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。
4. 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。
5. 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。
6. 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。
7. 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。
8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。
岗位要求
1.经过餐饮服务培训。
2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。
3.掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。
4.工作主动、热情、认真,责任心较强。
5.身体健康,仪表端庄。
常州金陵江南大饭店地处常州市新北区,毗邻沪蓉高速出口,与中华恐龙园交相辉映,尽享环球恐龙谷温泉。触手可及的江南环球港及万达广场商业中心集影院、超市、奥特莱斯、摩天轮、保龄球馆、KTV、世界各地美食等于一体,稍作移步即可全方位满足你的购物娱乐需求。 饭店拥有多款优雅别致的客房,房间里均配备宽大透亮的落地玻璃,使空间更为明亮,令你的视野无比开阔。 这里为你打造都市餐饮新风尚,可以体验丰富的用膳选择。风格各异的零点包间餐厅,荟萃中华美食。1楼的金海湾咖啡厅经营国际化自助早餐、海鲜火锅自助晚餐,深受客人青睐;2楼的一品园中餐厅秉乘淮扬菜之精髓,主理本帮菜。 这里还有可同时摆放50桌中式圆桌的加华厅,以及50至500平米不等的多功能会议室,由专业的宴会专家为你提供一站式会务服务。 位于1楼的桑拿中心让每位入住的男宾体验贴心服务,夏季开放的标准泳池让你尽情畅游,得到全身心的放松。 饭店传承了“金陵”品牌所独有的“细意浓情”,全情演绎“金陵江南”的款客之道。