1.履行厨房员工的职责。
2.注重食品的质量,呈现方式及风味。
3.做好备菜及履行正确的贮藏标准。
4.维持采购,收货及食品贮藏标准。
5.通过坦诚的沟通合作,积极推动跨部门的合作。
6.执行并遵循每日部门15分钟培训计划。
7.操作及维护所有部门的设备,并汇报设备故障。
8.有效的调查,报告及跟进员工事故。
9.执行万豪食物制备及呈现方式的指南,以确保提供给员工品质如一的美食。
10.协助员工餐厨师长管理餐厅的厨房和厨房区域
11.执行上司交代的其他工作。
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日照喜来登酒店位于日照著名的万平口风景区旁边,日照是我国滨海生态、宜居、旅游、现代化港口城市和临港产业基地,因“日出初光先照”而得名。酒店共设有338间客房和套房,拥有3个时尚餐厅、1个宴会厅、2个多功能厅,同时还配备游泳池、健身俱乐部及水疗中心。