岗位职责1、负责各类冷菜的加工、制作与摆盘,涵盖凉拌菜、卤味、沙拉等品类,符合食品安全标准。2、严格把控食材质量,对原材料进行清洗、切配、腌制等预处理,合理利用食材,降低损耗。3、遵守厨房卫生管理制度,每日清洁工作区域、工具及冷藏设备,保持操作环境干净整洁。4、服从厨房管理人员的工作安排,配合团队完成日常运营及大型宴会的冷菜制作任务。二、 任职要求1、具备 2 年及以上冷菜厨师工作经验;2、精通凉拌、卤制处理等冷菜制作技法,能独立完成全品类冷菜出品;3、能熟练操作厨房常用设备,如冷藏柜、切片机、消毒柜等,了解设备维护常识。4、严格遵守食品安全相关法律法规,持有健康证,无不良从业记录;6、有较强的食品安全意识和团队精神。三、 其他要求年龄 20-50 岁,身体健康,无传染性疾病。
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日照喜来登酒店位于日照著名的万平口风景区旁边,日照是我国滨海生态、宜居、旅游、现代化港口城市和临港产业基地,因“日出初光先照”而得名。酒店共设有338间客房和套房,拥有3个时尚餐厅、1个宴会厅、2个多功能厅,同时还配备游泳池、健身俱乐部及水疗中心。