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岗位职责
1、在规定时间内做好区域卫生,检查吧台所有设备运行是否正常。
2、开班前检查头天营业所剩酒水的数目,并根据所需及时补充货源。
3、熟悉酒吧内所有酒水的货源、牌子及产地并知其口味,懂得其储藏方式,饮用方式以及鸡尾酒的调制方法。
4、随时注意吧台内所有用具的清洁卫生,必须保证干净、无破损、无污点。
5、出品时要保证快速、准确、高质量。
6、前吧应于顾客积极交流并保持好良好的关系,尽量了解熟悉顾客的姓名喜好等个人信息以便更周到的为客人服务。
7、严格执行见单出货的要求,杜绝酒水出货时的的差错。
8、前吧人员须确保花式调酒的高质量,以达到提升经营氛围的效果。
9、下班前认真清点当日营业所剩酒水的数目并做好记录(盘点存货),根据经营预测提出第二天的酒水申购数量,并将吧台内清洁做干净,一切恢复正常后方可下班。
岗位要求
1、具有良好的沟通能力、亲和力、语言表达能力强;
2、具有一定的酒水、咖啡调制技能
【梧州江滨国际大酒店】坐落于广西东大门,浔江、桂江、西江“三江汇总”之地,粤语及岭南文化的发源地之一,广西距离粤港澳大湾区最近的城市——梧州,是梧州市首家四星级豪华酒店。她北临梧州市政中心及市民广场,南面浔江,临近梧州南高铁站、梧州火车站和梧州西江机场,交通十分便利。【江滨历程】2004年 梧州市人民政府迎宾馆(梧州江滨国际大酒店的前身)建成开业2006年 梧州市人民政府迎宾馆经整体收购变更为梧州江滨国际大酒店有限公司2007年 梧州江滨国际大酒店成为梧州市首家四星级酒店,及中央、自治区国家机关和事业单位来梧出差及会议定点酒店2009年 梧州江滨国际大酒店贵宾楼(2号楼)奠基,梧州江滨国际大酒店获自治区卫生等级A级单位2011年 梧州江滨国际大酒店获全国和谐商业企业2014年 梧州江滨国际大酒店贵宾楼(2号楼)正式对外营业2015年 梧州江滨国际大酒店获“广西餐饮名店”殊荣2016年 梧州江滨国际大酒店获梧州市旅游行业协会常务副会长单位2017年 梧州江滨国际大酒店获广西商务诚信示范单位2018年 梧州江滨国际大酒店获自治区“服务业品牌”殊荣2019年 梧州江滨国际大酒店获自治区“五一劳动奖状”殊荣2020年4月1日 梧州江滨国际大酒店成为市城投集团下属国有企业,市城投集团委托广州白天鹅酒店管理公司正式全面接手酒店经营2020年 梧州江滨国际大酒店获“梧州市餐饮业抗疫防控复工复产先进企业”殊荣【江滨情怀,有你舞台】,我们正在寻找事业发展的伙伴。【梧州江滨国际大酒店】作为您职业发展的新起点,我们将向您提供全新的平台,酒店将1. 提供当地极具竞争力的薪酬与福利;2. 入职当月签订劳动合同,根据国家规定享受五险一金;3. 享有国家及自治区法定节假日共13天、带薪年休假等假期;4. 免费提供工作餐,梧州市区外员工免费提供住宿,并享有水电配额;5. 享受学历津贴、年终奖、节假日礼品、生日福利券等;6. 提供工作制服并免费洗涤;7. 提供专业及系统的岗位技能培训,并享有良好的发展空间。 更多员工福利计划正在制定中。。。。。