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岗位职责
1.负责酒店的库存物资的成本核算与控制,定期与有关帐目进行核对.
2.编制配餐卡,对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单,为制定销售价格提供依据。
3.做好餐饮部总监和总厨的业务沟通,对酒店饮食管理控制系统提出提出改进意见。
4.定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析,更有效地控制进价。
5.对仓库、收货部进行工作检查,严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。
6.减少库存积压,配合库房每月汇总库存物资积压表,尽量利用库存积压物资以减低成本。
岗位要求
1.财务、会计等相关专业本科以上学历,有会计从业资格。
2.具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。
3.熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。
4.基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。
5.了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。
6.熟悉酒店成本控制的方法,了解酒店物资消耗的基本情况。
2015年9月1日新宾馆落成并试营业,对外称“祥宇宾馆”。2016年改称西部战区空军第一招待所。2019年12月转隶军资央企中国融通资产管理集团有限公司,更名为“成都融通祥宇宾馆有限责任公司”,是融通集团下属“中国融通旅业发展集团有限公司”旗下三级央企。位于武侯区新南路103号,紧邻四川大学、华西医院、成都七中、四川音乐学院,与天府广场、春熙路仅5分钟车程,地铁3号线磨子桥站A出口与宾馆负二楼直通,按五星级标准打造。全国唯一一家空军文化主题宾馆,全军首家金钥匙国际联盟酒店。我们秉承金钥匙“友谊、服务、协作”的品牌宗旨,致力于打造更加鲜明的空军文化主题。期待您的加入,我们一起共同谱写祥宇新篇章,为您的精彩人生增添更多的辉煌!