联系我们
- 服务热线:400-826-0101 (9:00-18:00)
- 杭州总部:0571-88866108 (9:00-18:00)
- 服务邮箱:service@veryeast.com
- 联系我们
扫码下载最佳东方APP
扫码关注最佳东方微信号
岗位职责
1.健全厨房组织,完善厨房设备的布局,保证菜肴的质量
2.督导厨房所有员工的工作,控制设施及成本,增加效益。
3.检查所收货物的品质。
4.不断更新菜单上所有菜品的烹饪存档。
5.负责本部所有食品的准备、烹饪、装饰,并确保达到质量标准。
6.了解宾客需求,与餐饮部经理一起筹划和设计菜单,及时开发符合当时和当地需求的餐饮产品。
7.负责面试,聘用人员,使员工熟悉饭店,进行表扬、培训、劝告、停职的工作。
岗位要求
1.XX以上学历,同岗位工作经验X年以上。
2.接受过专业技术训练,达到X级厨师技术水平。
3.熟练掌握厨房运作管理及成本控制方法,熟悉厨房各项设备的性能、使用及保养方法。
4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。
5.身体健康,精力充沛。
每周一至周五13:30-16:30为酒店公开招聘日请携带简历及一寸照片至六盘水市红桥新区凉都大道100号六盘水福朋喜来登酒店M层人力资源办公室 六盘水福朋喜来登酒店是由贵州洪涛文化旅游产业有限公司投资建造,由万豪国际集团经营管理。酒店将致力于提供成熟完善的社交空间,集会议、旅宿及餐饮为一体的综合服务性场所,打造成本地区及周边旅游度假的必选酒店,成为六盘水酒店业的领军者!