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碰碰凉连锁企业管理有限公司是目前中国唯一一家以“做中国的专业冰淇淋”为理念,专业从事中式冰淇淋产品开发与管理的连锁企业管理有限公司。公司自1995年成立以来,凭借优质的产品和成功的特许经营模式,目前已经在全国28个省、市、自治区建立了六百多家碰碰凉连锁门店。形成了以沈阳为总部,拥有沈阳、郑州两个大型生产基地,沈阳、天津、唐山、保定、济南、郑州六个配送中心辐射全国的完善运营网络,并已在管理与营销、产品与研发、装修与设计以及服务与培训等多方面形成了经得起市场考验的成功经营模式。
“碰碰凉”产品结构丰富多样,产品研发始终处于行业发展的最前沿。现有经营种类包括“冰淇淋系列、特饮系列、热饮系列、咖啡系列、速食系列”五大系列百余种产品,所有终端产品原料均选用来自国际知名供应商,并长期与美国独资冷饮开发企业合作,在上海与国际知名研发企业合作成立冰淇淋实验室。